South Mill Champs étend ses capacités de traitement des champignons avec l'acquisition de The Mushroom Company

Jan 06, 2021

The Mushroom Company est l'un des plus grands transformateurs de champignons en Amérique du Nord. Au cours des 90 dernières années, elle s'est bâtie une réputation de produits innovants de haute qualité et d'un service client dédié de qualité supérieure. Les capacités de produits de Mushroom Company vont de la surgélation individuelle (IQF) à la mise en conserve, au blanchiment, au mélange et au rôtissage de champignons et d'autres légumes. Il sert principalement la restauration et les marchés industriels, où ses champignons se retrouvent sur les pizzas, dans les soupes et sur divers menus de restaurants à service rapide et décontracté.

«Nous sommes ravis de rejoindre la famille South Mill Champs», a déclaré Dennis Newhard, président de The Mushroom Company. "Au cours des dernières années, SMC a fait preuve d'un leadership exceptionnel en matière d'innovation et de croissance dans l'industrie des champignons. Nous sommes impatients de soutenir et d'étendre davantage les capacités et l'innovation de produits de SMC. Notre industrie connaît une forte croissance alors que les consommateurs continuent de reconnaître la santé et avantages environnementaux des champignons. Nous pensons que l'avenir est radieux et cette combinaison nous donne les ressources nécessaires pour continuer à être un chef de file de l'industrie. "

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La source: Champs du Moulin du Sud

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