Les casseroles sont un moyen fantastique de nourrir une famille de quatre personnes affamées ou de servir à un repas-partage pour nourrir un groupe de vingt personnes, en particulier lorsque l'on utilise la méthode Blend and Extend.

Recette et photo de Le Brunette Baker.

Temps de préparation: 10 minutes. | Temps de cuisson: 20 minutes.
Ingrédients

1 livre de boeuf haché maigre
1 barquette de champignons blancs ou crimini, hachés
L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
1 petit oignon, finement haché
1 gousse d'ail, hachée finement
1 gros poivron vert, coupé en dés
Sel de mer 1 cuillère à café de
½ cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
1 cuillère à café de sucre
Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
1 boîte de 28 onces de tomates en dés
2 boîtes de 15 onces de sauce tomate
1 cuillère à soupe de poudre de chili (Ajoutez plus ou moins, selon votre tolérance à la chaleur)
1 livre de macaroni au coude cuit
Indications :

1. Dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive et faire revenir les oignons et les poivrons pendant environ 5 minutes. Ajouter le boeuf haché, les champignons, le sel et le poivre. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le boeuf haché soit bien cuit.

2. Ajouter les tomates en dés, la sauce tomate, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire et le sucre; bien mélanger. Laisser bouillir la sauce pendant environ 5 minutes. Réduisez la chaleur et laissez mijoter.

3. Ajouter les macaronis cuits à la sauce à la viande et aux champignons et mélanger pour combiner. Ajustez le sel et le poivre et ajoutez la poudre froide. Remuez bien pour vous assurer que toutes les saveurs sont réunies.

4. Servir chaud. Saupoudrer de parmesan râpé et servir avec du pain à l'ail.

Redwood Shores, Californie - Ce printemps, le Mushroom Council® utilisera deux plateaux tournants et un bouquet de champignons pour encourager les cuisiniers amateurs à mélanger les champignons avec la viande pour leur prochain hamburger.

La nouvelle campagne publicitaire grand public «Remixez votre recette» propose des publicités YouTube avec des platines DJ animées faisant tourner des hamburgers sur les plateaux. Au-dessus de la musique de danse électronique (EDM) palpitante, les voix déclarent "Ju-ju-ju-ju-juste ajouter des" shrooms! " alors que des criminels descendent en cascade sur l'écran. L'annonce se termine par un appel à l'action pour visiter le site du Mushroom Council à Blenditarien.com, où une nouvelle page Web de campagne - blenditarian.com/remix - guide les abonnés vers des recettes mixtes et des informations supplémentaires.

«En ce qui concerne The Blend ™, notre stratégie visant à donner la priorité aux services alimentaires a été un succès, car les hamburgers mélangés font désormais partie des menus à l'échelle nationale. Cette année, nous avons atteint le point de notre stratégie à long terme où nous allons nous concentrer sur le marketing direct auprès des consommateurs », a déclaré Bart Minor, président du Mushroom Council. "Nous voulions le lancer avec une approche audacieuse, perturbatrice et ciblée pour gagner la sensibilisation et l'adoption des consommateurs."

L'annonce vidéo Remix Your Recipe est diffusée via le pré-roll YouTube, ciblant stratégiquement les consommateurs flexitariens. Des variantes de la création seront également diffusées sous forme de bannières animées sur des sites Web ciblés et de publications sponsorisées sur les réseaux sociaux.

«Que ce soit du rock, du R&B, de la country ou de la pop, quand un DJ remixe un morceau, il crée une chanson déjà géniale encore meilleure, ce qui est une excellente analogie pour quand un cuisinier à la maison mélange de la viande avec des champignons», a ajouté Minor. «Nous sommes impatients d'apporter les avantages de The Blend aux consommateurs avec un nouveau look.»

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