Ingrédients :
Une poignée de champignons noirs, entièrement trempés
Un bâton de céleri
Quelques ail émincé

Condiments Huile, sel, poudre de poulet, sucre, amidon

Indications de cuisson:
1. Rincez les champignons noirs puis déchirez-les en morceaux.
2. Rincez le céleri, retirez la fibre et coupez-la en segments.
3. Blanchissez tous les ingrédients, puis louchez et réservez.
4. Faites chauffer le wok, ajoutez de l'huile, ajoutez de l'ail émincé et remuez jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez des morceaux de champignon noir, des segments de céleri et mélangez environ 3 minutes à feu moyen et élevé.
5. Assaisonner au goût avec une pincée de sel, de poudre de poulet, de sucre et bien mélanger.
6. Si vous le souhaitez, épaississez-le avec le mélange d'amidon et d'eau. Servir.