Ingrédients :
Champignons tête de singe
crevettes, crabes
pilon, sel
vin de riz jaune
poudre de poulet
tranches de gingembre
oignon haché
vinaigre épicé
Étapes de cuisson:
1. Lavez les champignons à la tête de singe, puis coupez-les en fines tranches, coupez les crabes en morceaux.
2. Faites chauffer la casserole et ajoutez de l'huile modérée, puis ajoutez l'oignon haché, les tranches de gingembre et faites-les bien frire, versez-les dans une demi-casserole d'eau et amenez-les à ébullition.
3. Rassemblez tous les ingrédients dans la casserole, couvrez la casserole et portez à nouveau à ébullition.
4. Verser le vin de riz jaune modéré, le vinaigre épicé, saupoudrer de sel modéré et de la poudre de poulet.
5. Enfin, garnissez d'oignon haché. Servez et appréciez.