Champignon frais 50g
50g Champignon Huître
50g tofu
Quelques champignons noirs
Carotte
carvi
Poudre de poivre
Vinaigre d'épices
Ginger

L'ail
Sel

 

1. Lavez les champignons et coupez-les en deux, lavez les pleurotes et brisez-les en morceaux.

2. Coupez le tofu en morceaux, faites-le tremper dans de l'eau et salez-le, faites-le tremper dans les lambeaux, coupez la carotte en lambeaux, le carvi en morceaux, l'ail en morceaux et le gingembre en lambeaux.

3. Ajoutez de l'huile dans le pot, mélangez les tranches de gingembre et la carotte, puis ajoutez les champignons et les pleurotes.

4. Ajouter le tofu et l'eau dans la casserole et ajouter un bol d'eau.

5. Ajouter les tranches de champignons noirs et continuer à remuer.

6. Ajoutez d'autres condiments selon votre goût, éteignez enfin le feu et ajoutez des segments de carvi.