Au fil des ans, l’industrie des champignons a été le principal lubrifiant pour le développement de l’économie régionale dans le comté de Luliang, ville de Qijing, province du Yunnan en Chine. En 2017, la superficie brute pour la plantation de champignons a atteint 2.04 millions de mètres carrés, la production brute de champignons a atteint 159,000 tonnes et la valeur de la production a atteint 540 millions CNY dans le comté, les variétés comprennent Oyster, Enoki, King Oyster, Shiitake, Button, Stropharia rugosoannulata et Pleurot Cornusopiae les principaux pays exportateurs étrangers sont les États-Unis et l’Asie du Sud-Est.
«Nous produisons quotidiennement des tonnes de pleurotes King fraîches 10-20, ce qui représente 70% du volume de marché de la province du Yunnan. Les pleurotes King produits dans notre base sont verts et sans pollution. Ils pourraient être consommés crus juste après la cueillette et auraient le goût d’ormeaux et d’amandes », a déclaré le directeur de l’une des bases de champignons huîtres King à Damogu, dans le comté de Luliang. que la base respecte l'artisanat de culture en sac afin d'améliorer l'efficacité et de faciliter la gestion ainsi que le développement durable de l'économie circulaire agricole.
Pour des avantages sociaux, économiques et écologiques, la plantation de champignons montre également les quatre avantages suivants:
1. La plantation de champignons est une industrie à forte intensité de main-d'œuvre. À présent, le comté de Luliang détient plus de 680,000, ce qui représente une main-d'œuvre abondante et de grande qualité pour le développement de l'industrie des champignons.
2. Les champignons sont riches en protéines, faibles en sucre, en sel et en calories. Ils sont répertoriés comme aliments de santé par la FAO.
3. Le comté de Liliang possède d’importantes ressources biotiques. Selon les statistiques, chaque année, la superficie brute consacrée à la culture du riz et du maïs s’élève à 120,000 et 250,000 mu. Grâce à la culture des champignons, les déchets agricoles pourraient être efficacement réutilisés.
4. L'industrie du champignon aide à éliminer la pollution causée par le brûlage des déchets agricoles et favorise le développement de l'économie circulaire agricole. Les engrais organiques fabriqués à partir de résidus de champignons améliorent non seulement l'efficacité d'utilisation des ressources, améliorent l'environnement, mais répondent également au slogan «économie d'énergie, efficacité élevée et réduction des émissions de carbone».