Conditions de croissance sur les variétés de champignons 10

Aug 23, 2018

1. CHAMPIGNON BLANC:
SPORES: Forme de mycélium à 15-32 degrés Celsius, la plage optimale est 22-24 degrés Celsius.
MYCELIA: La température ambiante est de 6-34 en degrés Celsius et la plage optimale est 22-26 en degrés Celsius.
SPOROCARPS: La température appropriée est 20-24 degrés Celsius. Dans le cas d'une inoculation, la teneur en eau appropriée dans les grumes et les écorces est respectivement 42% -47% et 44% -50%, l'intervalle préféré pour l'humidité relative de l'air étant 80% -95%.
2. CHAMPIGNON NOIR:
SPORES: Ils germent avec la vitesse la plus rapide à 22-28 degrés Celsius, les spores refusent d'apparaître au-dessus de 36 degrés Celsius.
MYCELIA: Les mycéliums se développent à une température de 4-36 degrés Celsius, la plage optimale est 22-30 degrés Celsius. Pendant la période de croissance du mycélium, la teneur en eau du substrat et du logarithme doit être respectivement ajustée à une gamme de 60% -70% et 70% -80%.
SPOROCARPS: La plage de température appropriée est 15-32 degrés Celsius, la plage de température préférée est 20-28 degrés Celsius. Et, l'humidité relative de l'ajustement est à 90% -95%, les sporocarpes refusent de se former sous 70%.
3. CHAMPIGNON DE LA TÊTE DE SINGE (HERICIUM):
MYCELIA: La plage de température de croissance est de 12-33 en degrés Celsius et la plage optimale est de 21-25 en degrés Celsius.
SPOROCARPS: La plage de température lors de la formation est 12-24 degrés Celsius et la plage optimale est 15-22 degrés Celsius. De plus, 10-20 lux de lumière diffusée est requis. La teneur en eau sur le substrat doit être ajustée à 60% et l'humidité relative de l'air préférée se situe dans une plage de 85% -95%.
4. BOUTONNIERS:
MYCELIA: La plage de température appropriée est 3-34 degrés Celsius et la plage optimale est 24-25 degrés Celsius. Après que les mycélium aient atteint leur pleine croissance, 12-16 degrés Celsius est approprié. En outre, une teneur en eau appropriée sur les matières de compostage est 60% -70%, la fermentation anaérobie se produit et le substrat est noirci ou devient collant ou puant lorsqu'il atteint plus de 70%. pendant la fructification des boutons blancs, maintenez l'humidité relative de l'air à 90% et évitez les rayons directs du soleil.
5. PLEUROTES:
MYCELIA: La température optimale pour la croissance des mycéliums est d'environ 25 degrés Celsius, les sporocarpes montrent une qualité épaisse et supérieure à une gamme de degrés 13-18. Plus particulièrement, lorsque la température dépasse 40 degrés Celsius pour les heures 2-3, les mycéliums meurent sans aucun doute.
Le substrat nécessite 60% -65% de la teneur en eau. Pendant la période de croissance des mycéliums, il est préférable de contrôler l'humidité relative de l'air au-dessous de 70% et de la porter à 90% pendant la phase de formation du sporocarpe.
SPOROCARPS: Les sporocarpes entraînent une vitesse de formation tardive lorsque l'humidité relative de l'air est inférieure à 80% alors qu'ils présentent une qualité faible ou même pourrie au-dessus de 95%.
6. CHAMPIGNON À PAILLE:
MYCELIA: La plage de température appropriée est 15-45 degrés Celsius et la condition optimale est 35 degrés Celsius. Il y a une chute brutale de la vitesse de croissance lorsque l'humidité dépasse les degrés 40, et les mycéliums arrêtent la croissance en dessous de 10 en degrés Celsius alors qu'ils meurent au-dessous de 5 degrés Celsius et au-dessus de 45 degrés Celsius.
Le substrat nécessite 60% -70% de la teneur en eau, pendant la période de croissance, l'humidité relative de l'air approprié est 80% et il doit être maintenu au-dessus de 90% pendant la phase de fructification.
7. NAMEKO: Pour les types à basse température, les producteurs peuvent choisir un champ de culture dans les zones de haute montagne et les zones froides. La plage de température appropriée pendant la phase de fructification est 5-10 degrés Celsius. En outre, assurez-vous d'ajuster la teneur en eau du substrat à 65% et l'humidité relative de l'air dans une plage de 60% -70%. Après l'inoculation, 70% de la teneur en eau est préférable dans le substrat et 80% -95% de l'humidité relative de l'air doit également être conservé.
8. SHIITAKE: La différence de température diurne doit être maintenue au-dessus de 10 degrés Celsius. La plage de température optimale pendant la phase de croissance est de 25-27 degrés Celsius alors que 90% d'humidité relative de l'air est nécessaire pendant la période de fructification.
9. ENOKI CHAMPIGNON:
MYCELIA: La plage de température optimale pendant la phase de croissance est 24-28 degrés Celsius.
SPOROCARPS: 8-10 degrés Celsius est préférable, les sporocarpes ne se produisent pas lorsque la température est supérieure à 19 degrés Celsius. Et la teneur en eau du substrat doit être maintenue à 70% -80%, les sporocarpes entraînant un état de croissance défavorable inférieur à 60% ou supérieur à 90%.
10. CHAMPIGNON NOIR OYSTER:
MYCELIA: En serre, assurez-vous de mettre l'accent sur un abri léger et maintenez la température interne à une gamme de degrés 8-17.
SPOROCARPS: La plage de température appropriée pendant la période de croissance est de 20-25 degrés Celsius et la plage optimale est de 10-15 degrés Celsius. En général, les mycéliums deviennent adultes et les sporocarpes apparaissent après les mois 1-1.5.

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