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Dans 2018, l'industrie des champignons est considérée comme l'une des industries cruciales qui stimulent la réduction de la pauvreté dans la zone de Huichuan, ville de Zunyi, province chinoise de Guizhou. À la fin de l'année, la capacité de culture brute estimée atteint 6 millions de bâtonnets dans la zone.
Établi à 2009, le champ de champignons de Hongguang Guangming absorbe les serres 43, produit chaque année 350,000 kg de Shiitake et gagne une valeur de vente de 2 millions CNY. En outre, le champ fournit plus de postes saisonniers 30 pour les masses locales, qui exploite une route prospère.
Selon les statistiques, il existe maintenant des coopératives de champignons spécialisées 7 et une entreprise de champignons dans la zone de Huichuan. L'année dernière, la capacité de culture annuelle sur Shiitake était de 1.9 million de bâtons, la production annuelle de Shiitake frais atteignait 540 tonnes tandis que la valeur de production s'élevait à 7.77 millions CNY dans la zone.
La culture des champignons met en évidence des avantages économiques considérables. La valeur moyenne de la production de mu atteint 30,000 CNY, ce qui est 30 fois plus élevé que celui de la culture du maïs. Maintenant, soutenu par des entreprises locales de champignons et des coopératives, Huichuan Zone propose d'élargir le champ d'influence de sa marque de champignon vert et de stimuler le développement rapide de l'industrie locale des champignons.
