Dans le monde entier, il y a des tonnes de jours qui sont épinglés à un sujet. C'est la raison pour laquelle le 26 septembre en Europe et le 15 octobre en Amérique, les gens célèbrent le fait qu'il y a des champignons dans nos vies, sous le nom Journée (inter)nationale du champignon.

Cette journée a été créée pour accorder une attention particulière au champignon. Si vous n'avez jamais dépassé les champignons (huîtres), alors un monde s'ouvre à vous dans la forêt. Parce que tant de pluie est tombée ces derniers mois, c'est vraiment une "Fête en forêt".
Mais ce jour-là, il y a aussi la nécessité de rendre plus claire pour le public la protection des habitats des champignons rares et menacés.

Vous pouvez cueillir des champignons et les faire pousser vous-même facilement chez vous ! Ou tout simplement continuer à profiter des champignons dans la forêt.

Au cas où vous ne le sauriez pas déjà, les champignons sont des fructifications charnues de champignons et il en existe une grande variété d'espèces. Ils sont connus pour leur haute valeur nutritionnelle et contiennent des vitamines B et C, du potassium, du phosphore, du calcium, du sodium et du zinc. Si vous voulez vivre une vie saine, il est fortement recommandé de manger de délicieux champignons.

Alors mettez ces dates dans votre agenda et célébrez cette journée avec de délicieux plats aux champignons préparés. De cette façon, vous pouvez avoir beaucoup de plaisir à célébrer cette journée spéciale !

Aujourd'hui dans le rôle principal le 'Roi Stropharia', communément connu sous le nom de champignon de casquette de vin. Ce champignon tire son nom de la riche couleur rouge vin et connaît son origine en Amérique du Nord. Le King Stropharia atteint 20 cm de haut et a un chapeau brun rougeâtre arrondi à aplati qui peut atteindre 30 cm de large, d'où le nom de 'Garden Giant' ou 'Godzilla Mushroom'. Les branchies ont d'abord une couleur pâle, puis deviennent grises et enfin brun violet foncé. La chair ferme est blanche, tout comme la tige haute qui porte un anneau ridé. Les King Stropharias ont une délicieuse saveur de champignon riche avec des nuances de pommes de terre et de vin rouge et la tige a une texture semblable à l'asperge. Ces délicieux champignons sont extrêmement faibles en sodium et en calories, ainsi que sans gras et sans cholestérol. Ils contiennent également du fer, des protéines et du calcium, ce qui en fait un ajout sain à votre repas.

Tout savoir sur ce merveilleux champignon ici.