La bulle sèche, causée par le champignon Verticillium fungicola, est l'une des maladies les plus fréquentes dans les champignonnières. Il est facile de contracter une infection à la ferme et parce que la maladie est très contagieuse, elle peut se propager rapidement dans toute la ferme. Surtout dans les grandes exploitations, où de nombreux cueilleurs…

Le fumier de poulet est une matière première importante dans le compost de champignons et pour le composteur car c'est la plus grande source d'azote. Il est donc essentiel de maintenir la qualité la plus constante et la plus élevée possible. Cependant, la qualité du fumier de poulet n'a pas d'importance pour le fermier, pour lui…

Le mois dernier, plusieurs producteurs ont eu des problèmes avec un sol de gobetage trop lourd. Il est normal à cette période de l'année que le sol de cuvelage soit plus lourd à cause des pluies sur les champs de tourbe. Il faut quelques semaines aux fabricants de boyaux pour régler ce problème et dans…

Recette pour une nouvelle année, gardez les boutons en place! Mars 2020. Tout semble bon et j'ai ma poche pleine de billets. Vols dans toute l'Europe et nombreuses visites à faire. Mais une semaine plus tard, tout avait l'air différent et c'est toujours le cas. Corona balaie le monde et les gens le font…

  J'écris ce blog le 2 novembre 2020. C'est le jour de novembre le plus chaud de tous les temps. La température extérieure atteindra aujourd'hui 20 ° C. Normalement, cette période de l'année en Europe, la croissance est assez facile. Les cultivateurs plus âgés disent toujours: il suffit d'ouvrir les portes et de laisser le climat extérieur…

Un bon contrôle climatique est bien sûr vital pour chaque cultivateur de champignons encore plus si vous voulez vous démarquer par la qualité des champignons. L'une des questions les plus posées que je reçois en tant que consultant est: comment pouvons-nous obtenir une meilleure qualité et comment pouvons-nous maintenir la qualité…