Le 13 août, il y a une scène de récolte dans la coopérative de champignons de Dongfeng Nature située dans le comté de Datian, ville de Sanming, province du Fujian en Chine, les agriculteurs sont occupés à cueillir, sécher et commercialiser le champignon Russula.
«La ville de Sanming est connue comme la principale zone de production de Russula dans la province du Fujian, et les champignons Russula sont vendus à des prix élevés. En 2020, les champignons Russula cultivés dans notre coopérative atteignent le prix de détail élevé de 4000 CNY par kg », a déclaré chaleureusement le président de Dongfeng Cooperative, ajoutant que la coopérative absorbe 136 membres, en fonction de la culture des champignons Russula, ils peuvent générer les revenus par habitant de plus de 19,000 XNUMX CNY.
Russula est une sorte de champignon médicinal rare qui gagne en popularité sur les marchés nationaux et d'outre-mer pour son apparence attrayante, son goût tendre, sa haute valeur nutritionnelle et ses autres avantages. Russula Vinosa est largement répandu dans la province du Sichuan, la province du Shanxi, la province du Fujian, la province du Yunnan et d’autres grandes régions.