Selon une citation de champignons fournie par le marché de gros des produits agricoles de Beijing Xinfadi, le 2 mars, les champignons Enoki, les champignons de Paris, les champignons Shiitake, les champignons Shiitake supérieurs, Pholiota nameko, Cordyceps militaris et les champignons Drumstick sont 7 variétés qui affichent une baisse des prix.

1.Le prix du champignon Enoki est passé de 9 à 6.25 CNY par kg, indiquant 30% de la fourchette de déclin.

Le prix du champignon de bouton est passé de 2 à 18 CNY par kg, ce qui indique 10% de la fourchette de déclin.

Le prix du champignon Shiitake est passé de 3 à 10 CNY par kg, indiquant 6% de la fourchette de déclin.

4.Le prix du champignon Shiitake supérieur est passé de 20 à 14 CNY par kg, indiquant 30% de la fourchette de déclin.

5.Le prix de Pholiota nameko est passé de 15 à 12.5 CNY par kg, indiquant 16% de la fourchette de déclin.

6.Le prix de Cordyceps militaris est passé de 12 à 10 CNY par kg, indiquant 16% de la fourchette de déclin.

7.Le prix du champignon pilon est tombé de 10 à 8 CNY par kg, indiquant 20% de la fourchette de déclin.

«Le prix de l'huître royale est de 9 CNY par kg. Affecté par COVID-19, le prix des champignons continue de baisser sur notre marché », présente le directeur du marché de gros des produits agricoles de Beijing Xinfadi.