Récemment, M. Wang Youyu, l'un des villageois et le directeur de la coopérative Youmei Shiitake du village de Puling, agglomération de Xiangxiang, province de Hunan en Chine, a été impliqué dans la cueillette des shiitakes.

«La température basse est évidente ces jours-là, le volume de cueillette quotidien moyen du Shiitake frais est inférieur à 200 kg alors que nous prenions plus de 700 kg pendant les journées à haute température», lance M. Wang dans sa passion.

Selon savoir, l'année dernière, sous le soutien et l'aide des parties du village locales, M. Wang a levé plus de 200,000 CNY sur la location de terres de 4 mu, l'établissement de plus de serres 10 et l'introduction de plus de bâtons 30,000 Shiitake. Sous sa gestion et sa protection élaborées, Shiitakes a mené une croissance satisfaisante et a obtenu un rendement élevé. À la fin de l'année dernière, les ventes de Shiitake sont venus à près de 260,000 CNY, après déduction de tous les coûts, les bénéfices obtenus 60,000 CNY.

Cette année, M. Wang a récemment construit d'autres serres 10 Shiitake et levé 20,000 CNY sur l'établissement d'une maison de réfrigération dans le but d'économiser les frais de transport.

"Après la maturation de la technologie de culture et de l'expérience, je prévois d'étendre l'échelle de production et d'amener plus de villageois et de ménages pauvres à devenir prospères via l'industrie", a déclaré M. Wang avec enthousiasme.