Comment les champignons poussent et les rendements sont déterminés au moment du remplissage. L'évaluation du compost et du sol de gobetage détermine la qualité finale des champignons. Après cette évaluation, les réglages sont effectués sur la machine de remplissage. Toute erreur commise lors du remplissage vous hantera pour le reste du cycle de culture. Sur…

La maladie des bulles sèches peut causer de nombreux problèmes car les spores se propagent rapidement. Il est essentiel d'identifier et de supprimer les premiers champignons affectés pour éviter une épidémie de la maladie dans toute votre pépinière. Alors, comment éliminer les premiers champignons infectés? La maladie des bulles sèches se transmet par les spores.…

Un pré-mouillage plus long de la paille pour préserver la structure lors du compostage des champignons Dans mon blog «Pre-wet», j'ai déjà écrit sur l'importance du pré-mouillage pour un bon substrat de champignon. Dans ce blog, je voudrais discuter de la structure de la paille. J'entends souvent les clients dire: «Nous raccourcissons le temps de pré-mouillage parce que…

Pourquoi utilise-t-on de la terre de cuvelage? Il y a deux raisons principales: 1. la bactérie Pseudomonas putida; 2. pour réguler l'évaporation. Les champignons ne pousseront pas sans évaporation. La structure du sol du cuvelage, à travers la profondeur du cuvelage et à la surface, est le facteur qui détermine la quantité d'eau pouvant être absorbée et rejetée.…

Quelle est la teneur absolue en humidité de l'air? Ou l'enthalpie de l'air? De plus en plus de producteurs ont une application pratique qui lit ces valeurs. Je demande toujours: "Que faites-vous de ces données?" Je n'obtiens pas toujours de réponse. Parce que ce n'est pas une question de chiffres.…

Climat dans la salle de culture Tous les producteurs reconnaissent l'importance du climat dans la salle de culture. La sensation du climat lorsque vous entrez dans la salle de culture est un bon indicateur. Parfois, ce que dit votre instinct va à l'encontre de ce que suggèrent les données de l'ordinateur de contrôle climatique. L'expérience peut vous aider à peaufiner…