Hoy en día, los consumidores están comenzando a utilizar una pauta más para determinar cómo gastar su dinero en alimentos: la sostenibilidad. El público siente cada vez más curiosidad por saber dónde y cómo se producen sus alimentos y qué impacto tienen en el medio ambiente; y por una buena razón, la población mundial se está expandiendo rápidamente, ...