¿Qué no pueden hacer los portobellos?

¿Alguna vez te has parado a apreciar esos pequeños hongos que salen de tu ensalada de espinacas? Deberías - ¡comiendo más de ellos!

"Aunque a menudo se piensa que los alimentos blancos son pobres en nutrientes, los hongos son una excepción", dice Mitzi Dulan, RD, autora de The Pinterest Diet. "Contienen muchos minerales, como el selenio, el potasio, el cobre, el hierro y el fósforo, que no se encuentran a menudo en los alimentos derivados de las plantas".

Aquí hay seis razones por las que los hongos son un gran golpe cuando se trata de mejorar su salud.

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Fuente: Lisa Mucahy - Good Housekeeping