Ingredientes:
Una papa
Un paquete de hongos Enoki
Un puñado de cebolla picada

Condimentos: Aceite, sal, azúcar, pollo en polvo, vino para cocinar, salsa de soja, vinagre

Pasos de cocina:
1. Pele la papa, córtela en rodajas de manera uniforme y luego sumérjala en agua para eliminar el almidón.
2. Corte la raíz del hongo Enoki, enjuague el hongo y desgarre en grupos.
3. En una sartén, agregue aceite, cuando esté caliente, agregue la cebolla picada y revuelva hasta que esté fragante, luego combine con la papa rallada, los hongos Enoki y revuelva durante 3 minutos más o menos a fuego alto.
4. Sazone al gusto con una pizca de sal y azúcar, espolvoree con una cucharada de salsa de soja, vinagre y revuelva uniformemente. Servir.