A lo largo de los años, la industria de los hongos ha sido el gran lubricante para el desarrollo de la economía regional en el condado de Luliang, ciudad de Qijing, provincia china de Yunnan. En 2017, el área bruta para la siembra de setas alcanzó 2.04 millones de metros cuadrados, la producción bruta de setas totalizó 159,000 toneladas y el valor de la producción llegó a 540 millones de CNY dentro del condado, las variedades incluyen Oyster, Enoki, King Oyster, Shiitake, Button, Stropharia rugosoannulata y Pleurotus cornucopiae while Las principales naciones exportadoras extranjeras se refieren a Estados Unidos y al sudeste asiático.
“Realizamos diariamente 10-20 toneladas de hongos King ostra frescos, que representan el 70% del volumen de mercado de la provincia de Yunnan. Los hongos ostra King producidos en nuestra base son verdes y están libres de contaminación, se pueden comer crudos justo después de la recolección y tienen un sabor a abulón y almendra ", dijo el director de una de las bases de hongos ostra King en la ciudad de Damogu en el condado de Luliang. que la base siga las prácticas de cultivo en modo bolsa para mejorar la eficiencia y promover la gestión fácil y el desarrollo sostenible de la economía circular agrícola.
Para los beneficios sociales, económicos y ecológicos, la plantación de setas también muestra las siguientes cuatro ventajas:
1. La plantación de hongos es una industria que requiere mucha mano de obra, ahora, el Condado de Luliang posee más de 680,000 de la población bruta, lo que indica una fuerza laboral abundante y de alta calidad para el desarrollo de la industria de las setas.
2. Las setas son altas en proteínas, bajas en azúcar, sal y calorías. Están catalogados como alimentos saludables por la FAO.
3. El condado de Liliang posee recursos bióticos sustanciales, según las estadísticas, cada año, el área bruta para el cultivo de arroz y maíz totaliza respectivamente 120,000 y 250,000 mu, a través del cultivo de hongos, los desechos agrícolas se pueden reutilizar de manera efectiva.
4. La industria de los hongos ayuda a eliminar la contaminación causada por la quema de desechos agrícolas y promueve el desarrollo de la economía circular agrícola. Los fertilizantes orgánicos producidos por residuos de hongos no solo mejoran la eficiencia de utilización de los recursos, mejoran el medio ambiente, sino también la respuesta al eslogan de ahorro de energía, alta eficiencia y reducción de emisiones de carbono.