Como todos saben, el invernadero vegetal muestra un efecto de preservación del calor. Sin embargo, en verano, el efecto no hace otra cosa que simplemente agregar "Combustible a la llama" a las verduras. En el invernadero Shiitake de Tiedian Village, condado de Pan'an, provincia de Zhejiang de China, la temperatura interior es de 23 grados Celsius mientras que la temperatura exterior alcanza 35 grados Celsius en verano, por lo que ahora hay una duda: ¿por qué la temperatura interior es menor que en el exterior? El arma secreta es agua profunda y agua de embalse.

El condado de Pan'an es la ciudad natal de Shiitake en China, sin embargo, para los cultivadores locales, la temperatura alta es el enemigo terrible durante el proceso, la temperatura es el factor principal que domina el crecimiento de Shiitake. En casos generales, el rango de temperatura para el crecimiento del spawn debe controlarse en 15-28 grados Celsius, el rango superior debe estar en 22-28 grados Celsius. Cuando la temperatura excede los grados 28, los micelios tienden a tener tendencia al crecimiento tardío mientras que mueren gradualmente cuando la temperatura sube a más de 35 grados Celsius.

Para los shiitakes de tipo veraniego, el palo podrido es, sin duda, The Gate of Hell, este tipo de fenómeno comúnmente ocurre desde finales de julio hasta agosto. Durante ese tiempo, los palos de Shiitake están en estado completamente desarrollado y en período de transición a la madurez fisiológica. La alta temperatura resulta en barreras para el cultivo de Shiitake, mientras que provoca diversos hongos. Con este objetivo, una de las granjas de hongos locales que cubre el área de 90 mu en el condado de Pan'an estableció un sistema de pulverización que mezcla agua profunda, agua de estanque y agua de embalse, especialmente aguas profundas que provienen de la profundidad de los metros 160. pozo profundo. En verano, la temperatura mínima solo llega a 10 grados Celsius o menos.

El efecto de enfriamiento en el invernadero de Shiitake es evidente después de que los cultivadores rocían el agua mezclada. A pesar de la alta temperatura consecutiva fuera del invernadero, el rango de temperatura interna es de 20-25 grados Celsius todo el tiempo. Además, el agua pulverizada podría refluir nuevamente al estanque para su reutilización, lo que ahorra inmensamente la fuente de agua.

Para el caso no ideal, es decir, sin agua de pozo profundo, los cultivadores podrían elegir la variedad Shiitake resistente a altas temperaturas, establecer una red de sombra y fortalecer la ventilación de la casa de champiñones para reducir la temperatura interna.