Por Maksym Yenchenko, Director de la Agencia de Información sobre Hongos de UMDIS Introducción En los tres años anteriores en el negocio de hongos en Ucrania hubo una clara tendencia hacia la ampliación de las granjas, un cambio continuo de enfoque de la producción a la comercialización, la mejora de la tecnología y un aumento en la participación de compost de la Fase III . COVID-19 y relacionados ...

El llamado a inscribirse temprano para participar en los Días de las Setas recibió una respuesta muy positiva. Ya se ha reservado el 80% de la superficie disponible para stands. Estamos muy agradecidos por su cooperación. Demuestra una gran ilusión por hacer de nuevo un evento único juntos. Los expositores también expresaron ...

Hace bastante tiempo, Walkro organizó un viaje de estudios a Francia y pidió ayuda a EuroMycel. Desafortunadamente, debido a las restricciones de Covid, el viaje tuvo que retrasarse hasta nuevo aviso. ¡Entonces finalmente el viaje despegó el 22 de septiembre! El viaje de estudio duró del 22 de septiembre al septiembre ...

Habrá más mushroms, más competencia y más actividad. Estas pocas palabras pueden resumir las discusiones en los Russian Mushroom Days 2021. Aproximadamente 160 participantes de 9 países se reunieron del 14 al 15 de septiembre en Krasnodar EXPOGRAD SOUTH para la 26th Russian Mushroom Days. - Patrocinador Sylvan Platinum - Patrocinador Master Champ Gold ...

El ISMS organizó un congreso online en directo en septiembre, que finalizó el viernes 17. En el evento participaron 288 delegados, autores y ponentes. Rachel Roberts, presidenta del American Mushroom Institute (AMI), proporcionó una gran noticia. Anunció que el Congreso ISMS de 2024 ...

  El mercado mundial de proteínas alternativas está creciendo rápidamente. La micoproteína de los hongos fermentados puede crear alternativas sin carne. Las proteínas sin carne son mejores para el medio ambiente que la carne de granja. Podrían ayudar a crear un sistema alimentario más sostenible Las nuevas empresas alimentarias centradas en hongos están comenzando a brotar casi de la noche a la mañana. Los nuevos productores están encontrando innovadores…