Se espera que el mercado mundial de cultivo de hongos crezca a un ritmo constante en el período de pronóstico, 2023-2027. Factores como el aumento del consumo de hongos per cápita y el aumento de la conciencia sobre los múltiples beneficios del consumo de hongos están impulsando el crecimiento del mercado. El aumento de la demanda de alimentos veganos y naturales en la dieta y el aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores son los factores destacados que se espera que aceleren la demanda del mercado mundial de cultivo de hongos.

Además, el aumento de los esfuerzos de los actores del mercado para adoptar las últimas tecnologías impulsará la producción comercial de hongos, lo que se espera que cree numerosas oportunidades de crecimiento para los actores del mercado en el mercado mundial de cultivo de hongos durante el período de pronóstico.

El cultivo global de hongos está segmentado según el tipo, la materia prima, la fase, la forma, la aplicación, la región y la empresa. Según el análisis regional, se espera que Asia-Pacífico tenga una participación de mercado significativa durante los próximos cinco años, 2023-2027. China es el mayor productor y consumidor de hongos del mundo. Se espera que un aumento en el cultivo de hongos junto con el aumento del consumo en la región impulse la demanda de hongos en el país. Además, se espera que la adopción de la última tecnología para el cultivo de hongos por parte de los actores del mercado cree numerosas oportunidades de crecimiento para el crecimiento del mercado global de cultivo de hongos en el período de pronóstico.

Los principales actores que operan en el mercado de cultivo de hongos son Smithy Mushrooms Ltd., Rheinische Pilz Zentrale GmbH, Monaghan Mushrooms Ltd, Walsh Mushrooms Group, South Mill Mushrooms Sales Inc., Hirano Mushroom LLC, Gourmet Mushrooms, Inc., Fresh Mushroom Europe NV, LF Lambert Spawn Co, Polar Shiitake Oy y otros.

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Fuente: Investigación y Mercados