Jacob y Karsten Kirk, gemelos de Copenhague, dicen que han ideado un método para cultivar colmenillas de forma fiable en un entorno de clima controlado.

La colmenilla es conocida como una de las setas comestibles más codiciadas del mundo. Durante los últimos cien años, solo con un éxito limitado ha sido posible cultivar colmenillas negras en condiciones controladas de interior. Por lo tanto, están muy complacidos de anunciar que finalmente, después de muchos años de intensa investigación en la Real Universidad Veterinaria y Agrícola y la Universidad de Copenhague, han inventado y desarrollado un método para el cultivo controlado en interiores de colmenillas negras durante todo el año bajo condiciones bien definidas en cámaras climáticas. Los hermanos gemelos pueden producir 4.2 kilos de colmenillas de primera calidad por metro cuadrado en un período total de cultivo de 22 semanas, lo que corresponde a una producción anual de 10 kilos de colmenillas por metro cuadrado. El método está tan bien desarrollado que se puede iniciar una producción comercial después de una adecuada automatización del proceso de cultivo.

En 1977, cuando comenzaron a estudiar biología en la Universidad de Copenhague, se interesaron seriamente en la biología de los hongos comestibles y su posible cultivo. Sobre la base de varios estudios bibliográficos, llevaron a cabo muchos experimentos con el cultivo de champiñones blancos y hongos ostra, en particular, en condiciones privadas. En la primavera de 1978, su interés de por vida en el cultivo de colmenillas, mucho más complicadas y valiosas, despertó repentinamente, ya que aprendieron puntos muy interesantes.

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Fuente: El Proyecto Danés Morel

El 17 de julio, los hongos Morel cultivados artificialmente en la Cooperativa de Productos Agrícolas Maosheng están evolucionando hacia el tiempo de recolección, los productores están ocupados con la recolección y clasificación de hongos.

"Los hongos Morel disfrutan de aire fresco y libre de contaminación y beben agua dulce de manantial de montaña en nuestra cooperativa", dijo el Sr. Zhang Dianyong, responsable de la cooperativa apasionadamente, y agregó que los hongos Morel frescos cultivados en la cooperativa podrían venderse a 300 CNY por kg, el beneficio de mu es considerable. Y, la cooperativa también impulsa a 30 hogares pobres locales a lanzarse al cultivo de hongos Morel y ayudar a generar ingresos atractivos.

El 28 de mayo, se exportó por primera vez a Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co., LTD por primera vez un lote de hongos Morel secos cultivados artificialmente, con un peso de 500 kg y un valor de 100,000 USD.

"Gracias a la gran ayuda y apoyo del centro técnico de Aduanas de Lanzhou, que realizó el trabajo de llenado en solo 7 días después de nuestra aplicación, y de hecho aseguró que nuestra exportación de hongos fuera un éxito", dijo la persona relacionada a cargo de Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co. , LTD con entusiasmo, pasando esto, la compañía ha firmado un pedido de exportación intencional de hongos Morel secos que totaliza 5 toneladas.

En los últimos días, los agricultores que trabajan en la Base de Hongos Hebei Longtai, propiedad de Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD, se dedican a la recolección, empaque y comercialización del hongo Morel.

“En la actualidad, los hongos Morel frescos podrían venderse a 130-160 CNY por kg. Y, el precio del hongo seco de Morel podría llegar a 2000 CNY por kg. En cada cobertizo, el volumen de recolección alcanza los 200 kg, mientras que las ganancias alcanzan al menos 5000 CNY ", presenta el Sr. Zhao Wanhui, gerente general de Longtai Company, y agrega que el propósito de cultivar este tipo de hongo raro es permitir que la tierra produzca más beneficios . Como una especie de alimento fungoso de alta gama, el hongo Morel tiene altos beneficios económicos, una brillante perspectiva de mercado y es digno de desarrollarse.

Recientemente, en la aldea de Pingxing, condado de Dafang, provincia de Guizhou de China, los hongos Morel cultivados artificialmente en invernadero están evolucionando hacia la maduración, los productores se dedican a la recolección.

“A lo largo de los años, considerando las características locales de alta altitud, baja temperatura y suelo fértil, el gobierno del condado de Dafang ha estado expandiendo positivamente el desarrollo de la industria de los hongos Morel. Por ahora, se han construido 325 invernaderos de hongos, el valor de producción anual podría llegar a más de 4 millones de CNY. Además, al cultivar hongos Morel, al menos 300 hogares han sido liderados para generar ingresos y enriquecerse ”, presenta uno de los aldeanos locales calurosamente, y continúa diciendo que los hongos Morel cultivados artificialmente en la aldea de Pingxing son bien recibidos por los consumidores en Guangdong, Shanghai, Zhejiang , Sichuan y otras provincias y ciudades de China.