A principios de este año, EuroMycel dio la bienvenida a un nuevo director de ventas a su equipo, Jeroen Dunant. Tiene una amplia experiencia en ventas dentro de la industria verde.

Jeroen es responsable del mercado del norte de Europa, Holanda, Bélgica, Alemania,
Reino Unido e Irlanda. Su principal objetivo es explorar nuevos mercados y desarrollar nuevas oportunidades para los productos de micelio. En particular para el micelio premium E58 para el mercado de hongos frescos y el E58 HD para el mercado mecanizado. EuroMycel es una empresa francesa que produce micelio ubicada en Touraine, hogar de los palacios reales de Francia y cuna del Champignon de Paris.

En 2010, EuroMycel fue absorbida por Bonduelle Group, lo que les permitió invertir y desarrollar nuevos equipos y laboratorios. EuroMycel es un actor fuerte en Bonduelle Group con unos ingresos de 2,7 miljard el año pasado. El director de la empresa, Frédéric Mathieu, depende directamente de la dirección de Bonduelles y, por tanto, puede tomar decisiones rápidas y dirigir el crecimiento de forma aún más eficiente.

Jeroen trabaja intensamente con productores y empresas de compostaje. Vender el micelio, pero también invertir en pruebas con las empresas de compostaje para mejorar la calidad del compost en las empresas productoras.

Si tiene alguna pregunta para Jeroen, puede contactarlo a través de:

Jeroen Dunant
Gerente de ventas del norte de Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.
www.euromycel.com

Últimamente he vuelto a recibir muchas llamadas telefónicas sobre la enfermedad de las telarañas. Los productores ven los primeros signos que aparecen al final del primer lavado y cuando comienza el segundo lavado, el problema prácticamente se sale de control. Para superar el problema es necesario saber de dónde viene la enfermedad y cómo crece y se propaga.

El moho de la telaraña es un hongo que nace del suelo, usando un vector (taxi). El vector puede ser arena, polvo, tierra de revestimiento y todos los diferentes materiales utilizados por las personas en la granja. Piense en escobas, palas, pero también en equipos de recolección de hongos. De esta forma se transportan las esporas del hongo. Pero el hongo no tiene que alcanzar el estado de esporulación para ser infeccioso. Si el hongo está dañado, se parten como el vidrio. Pequeñas partículas del hongo pueden volver a crecer rápidamente en un nuevo parche de telaraña nuevamente. Entonces, solo tocar el hongo con la mano o regando es suficiente para propagarlo como un incendio forestal. Crece mejor en condiciones cálidas y húmedas. Por lo tanto, reducir la velocidad ayudará a reducir la HR en la habitación y a bajar un poco la temperatura. Pero no la detendrá, para detenerla tendrás que encontrar el origen de la infección y detenerla. Muchas de las infecciones que veo en este momento parecen comenzar durante el primer brote, así que inmediatamente miro la cosecha en la granja.

Nos aseguramos de que los recolectores cambien los guantes con regularidad y desinfecten los cuchillos todos los días. La ropa de los recolectores hay que cambiarla a diario y nos fijamos en la logística de la finca. Nadie puede retroceder en el horario. En otras palabras, si estaba en una segunda descarga, nunca vuelva a la primera. Para el cultivador significa mucho cambio de ropa. Después de cada revisión de las habitaciones. En muchas explotaciones también es necesario fijarse en el manejo de las bandejas. Las pruebas mostraron que muchas de las bandejas de uso múltiple están infectadas con mohos. Incluso bandejas que se dice que están desinfectadas. Un método eficaz es asegurarse de que haya varias bandejas en la habitación donde se utilizan. Entonces, si sobran después de la primera descarga, déjelos en esa habitación y úselos en la segunda descarga. Si salen bandejas de la habitación con una posible infección, guárdelas por separado. Y no en una habitación con otro embalaje.

La mejor forma es realizar la desinfección usted mismo. Cocine al vapor las bandejas entrantes correctamente en un recipiente o una habitación diseñada para vaporizar. Preferiblemente no en una sala al aire libre porque las bandejas huelen terriblemente después de eso. Después de cocinar, se puede usar una prueba de hisopo y una bandeja de agar para ver si las bandejas están lo suficientemente limpias como para permitir que entren en la granja.

Entonces, para eliminar esta enfermedad, haga una lista de posibles momentos de infección y revise la lista uno por uno. Solo así, eliminando todos los posibles puntos de infección, se puede controlar la enfermedad. Porque el control químico es casi imposible y la mayoría de las veces no está permitido. Y si ve la enfermedad ya es demasiado tarde para hacer algo. Lo único que queda en ese momento es cubrirlo bien untado con sal y dejar de regar de inmediato. Y luego empieza a eliminarlo con todas las medidas posibles.

El 17 de julio, los hongos Morel cultivados artificialmente en la Cooperativa de Productos Agrícolas Maosheng están evolucionando hacia el tiempo de recolección, los productores están ocupados con la recolección y clasificación de hongos.

"Los hongos Morel disfrutan de aire fresco y libre de contaminación y beben agua dulce de manantial de montaña en nuestra cooperativa", dijo el Sr. Zhang Dianyong, responsable de la cooperativa apasionadamente, y agregó que los hongos Morel frescos cultivados en la cooperativa podrían venderse a 300 CNY por kg, el beneficio de mu es considerable. Y, la cooperativa también impulsa a 30 hogares pobres locales a lanzarse al cultivo de hongos Morel y ayudar a generar ingresos atractivos.