Ingredientes:
Camarones 5
Setas Shiitake de tamaño mediano 5
Chalote picado moderado
Condimentos: sal, pimienta blanca en polvo, aceite de sésamo, salsa de soja mariscos
Procedimiento:
1. Retire la porción inferior de la seta Shiitake y deséchela, luego enjuague los champiñones y déjelos a un lado.
2. Desenrede las gambas y enjuague, luego pique con una pizca de sal, pimienta negra en polvo, aceite de sésamo y mezcle uniformemente.
3. Ponga los camarones encima de los hongos Shiitake y quítelos en un plato humeante.
4. En un barco a vapor, volcar con agua moderada y llevar a ebullición, luego deje que la placa humeante se asiente y mantenga la llama alta durante 5 minutos.
5. Espolvorear con salsa de soja moderada de mariscos para ajustar el sabor y decorar con un puñado de chalotes picados si lo desea. Servir.