¿Qué factores determinan el valor del pH?

Mar 23, 2022

Mi blog anterior describió qué debe hacer el pH durante el proceso de compostaje. Este blog examina el papel de las materias primas, como el sulfato de amonio, el yeso y el agua.

Sulfato de amonio, (NH4) 2SO2

Durante el compostaje en interiores, NH3 se elimina del aire por una reacción del aire al ácido sulfúrico, H2SO4. El subproducto resultante de este proceso es sulfato de amonio, (NH4) 2SO2. se puede agregar sulfato de amonio al compost como fuente de nitrógeno. Esto reduce el valor de pH del compost.

¿Yeso?

¿Cuál es la propiedad principal del yeso? La capacidad de unión de ácido del yeso neutraliza el pH en el compost. Entonces, ¿qué hace el yeso en realidad? El yeso también hace que el estiércol de pollo sea menos pegajoso. La ventaja de esto es que el estiércol se puede mezclar mejor con la paja descompuesta. El yeso garantiza que la estructura del compost permanezca abierta y ventilada, y que esté menos inclinada a volverse anaeróbica. Como explicó el blog anterior, esta es una condición muy importante para garantizar que el pH disminuya durante el proceso.

Agua

Se aplican cantidades gigantescas de agua durante la fase I. El contenido de humedad de la paja aumenta desde 5-20% hasta un contenido de humedad de 74-76% en el momento de llenar el túnel de fase II. Esa humedad es creada por el agua añadida. El pH del agua, por lo tanto, tiene una influencia mucho mayor de lo que podría pensar.

Agua de lluvia / agua subterránea

Si se usa mucha agua de lluvia, con un pH de 6 o incluso menor, durante la estación lluviosa, y más agua subterránea, con un pH de 7, durante la estación seca, también notará que el valor del pH cambia gradualmente con el tiempo. El agua se recicla en la planta de compostaje, lo que explica el cambio gradual.

Agua anaeróbica

Si el agua reciclada, o agua de proceso, se almacena en un depósito, no se debe permitir que se vuelva anaeróbica. Si el agua se vuelve anaeróbica, todos los microorganismos en el agua serán destruidos y el valor de pH del agua de proceso caerá bruscamente. Esto causará resultados pobres al final del proceso de compostaje.

Mark den Ouden
www.mushroomoffice.com

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