Walkro hat vor einiger Zeit eine Studienreise nach Frankreich organisiert und EuroMycel gebeten, dabei zu helfen. Aufgrund der Covid-Beschränkungen musste die Reise leider bis auf Weiteres verschoben werden. Am 22. September ging es dann endlich los! Die Studienreise dauerte vom 22. September bis September…

Es wird mehr Pilze, mehr Wettbewerb und mehr Aktivität geben. So wenige Worte können die Diskussionen bei den Russian Mushroom Days 2021 zusammenfassen. Etwa 160 Teilnehmer aus 9 Ländern trafen sich vom 14.-15. September in Krasnodar EXPOGRAD SOUTH zu den 26. Russian Mushroom Days.General Sponsor - Sylvan Platinum Sponsor – Master Champ Gold Sponsor…

Das ISMS veranstaltete im September einen Live-Online-Kongress, der am Freitag, den 17., zu Ende ging. An der Veranstaltung nahmen 288 Delegierte, Autoren und Referenten teil. Große Neuigkeiten lieferte Rachel Roberts, Präsidentin des American Mushroom Institute (AMI). Sie kündigte an, dass der ISMS-Kongress 2024…

  Der globale Markt für alternative Proteine ​​wächst schnell. Mykoprotein aus fermentierten Pilzen kann fleischfreie Alternativen schaffen. Fleischfreie Proteine ​​sind besser für die Umwelt als Zuchtfleisch. Sie könnten dazu beitragen, ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen Auf Pilze fokussierte Lebensmittel-Startups beginnen fast über Nacht zu sprießen. Neue Produzenten finden innovative…

Viele Studien und Berichte schreiben über die positiven Eigenschaften von Pilzen und wir freuen uns über die zunehmende Aufmerksamkeit auf unseren geliebten Pilz. Viele Innovationen sind dort zu sehen, wo Unternehmen Pilze einsetzen, um eine nachhaltige Zukunft zu erreichen, zum Beispiel in der Bekleidungs-, Bau-, Möbel- und…

Ein Unternehmer aus Gisborne wird demnächst das erste „Zero Waste, Grow Your Own Mushroom“-Geschäft der Region eröffnen, das sich auf die Wiederverwendung von Abfallprodukten konzentriert. Mariska Van Gaalen ist die Gründerin von Mushroom Zero Waste, einer Initiative, die Plastikbehälter und Abfallmaterialien wiederverwendet, um Pilze auf nachhaltige Weise anzubauen. Sie sagt…