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Meeresfrüchte-Pilz ist auch als Hypsizygus marmoreus bekannt. In Japan wird er wegen seiner zarten, knackigen Textur und seines köstlichen Aromas Krabbenpilz genannt. Meeresfrüchte-Pilz ist reich an essbarem und medizinischem Wert. Er ist vollgepackt mit reichhaltiger Aminosäure und Polysaccharid. Wenn Sie regelmäßig Meeresfrüchte-Pilze zu sich nehmen, können Sie Krebs abwehren, das Immunsystem stärken, gegen das Älterwerden kämpfen und Ihr Leben verlängern.
Zubereitung von Kompost: Die Durchlässigkeit von Kompost ist sehr wichtig und bestimmt die Wachstumsgeschwindigkeit und Robustheit von Myzelien. Hier sind einige Formeln als Referenz.
1. Breite Blätter: Nadelholz Sägemehl 79%, Äste 18%, Zucker 1%, Kalk 1%, Gipspulver 1%, Wassergehalt von 65%. (Ideal für Hauptproduktionsbereiche von Sägemehl.)
2. Baumwollrumpf 98%, Gipspulver 1%, Kalk 1%, Wassergehalt von 65%. (Ideal für Hauptanbaugebiete von Baumwollrumpf.)
3. Maiskolben 80%, Bran 12%, Maispulver 5%, Gipspulver 1.5%, Kalk 1.5%, Wassergehalt von 65%. (Ideal für Hauptanbaugebiete von Maiskolben.)
HINWEISE: Das Rohmaterial sollte frisch und frei von Schimmel sein, Maiskolben sollte zu Granulatkörnern mit einem Durchmesser von 3-4mm zerkleinert werden. Die Landwirte könnten Materialien entsprechend den örtlichen Gegebenheiten aufnehmen, die Formel wählen, die Gewichtung genau vornehmen, Wasser hinzufügen, gut mischen und mit Kalkwasser einstellen.
Absackung und Sterilisation: Wählen Sie einen Niederdruck-Winkelbeutel aus Polyethylen mit einem Faltdurchmesser von 17cm und 30-33cm. Die Landwirte konnten 500g aus getrocknetem Material in jeden Beutel geben und die Höhe des Beutels auf 18cm einstellen. Achten Sie außerdem darauf, beim Abpacken den richtigen Dichtheitsgrad zu beherrschen. Nach dem Absacken die Sterilisation unter Atmosphärendruck durchführen (100-Grad Celsius für 14-16-Stunden).
Kühlung und Impfung: Bei sterilisierten Nährbeuteln, wenn die Temperatur auf 60-Grad Celsius fällt, rechtzeitig in den Kühlraum bringen, wenn es auf 30-Grad Celsius fällt, die Impfung durchführen.
Bei der Inokulation sollten alle Verfahren der aseptischen Technik entsprechen. Eine 500ml-Flasche kann 25-30-Kulturbeutel beimpfen, während eine 250ml-Flasche 10-15-Beutel beimpft.
Myzelanbau: Entfernen Sie nach der Inokulation die Nährstoffbeutel auf dem zuvor desinfizierten Anzuchtboden, regeln Sie die Temperatur im Bereich von 20-25-Grad Celsius und regulieren Sie die relative Luftfeuchtigkeit bei 60% -65%. Lüften Sie den Raum 3-4-mal pro Tag und jedes Mal sollte mindestens 30-Minuten aufbewahrt werden. Durch lichtdichte Kultivierung werden Mycelien nach etwa 50-Tagen in Säcken ausgewachsen.
Kultivierung nach der Reife: Nach dem vollständigen Aufwachsen von Mycelien aus Meeresfruchtpilzen sollten Sie die 50-Tage bei einem Temperaturbereich von 20-25-Grad Celsius kultivieren. Fruchtbildung tritt auf, wenn die physiologische Reife erreicht ist und genügend Nährstoffe erhalten bleiben.
Myzel-Stimulation und Wasserinjektion: Wenn die Fruchtsaison eintrifft, stellen Sie die Nährstoffbeutel auf dem Boden oder dem Bettregal auf, lösen Sie den Mund und lassen Sie die Frucht aufrecht stehen. Entfernen Sie leicht alte Mycelien auf der Kompostoberfläche, um die Bildung von Sporocarps zu stimulieren. Es ist zu beachten, dass der Grad der Mycelstimulation die Bildung und den Ausstoß von Sporocarps direkt beeinflusst. Danach spritzen Sie nach 2-Stunden Wasser in die Beutel, leeren Sie es aus und fahren Sie mit dem nächsten Prozess fort.
Knospendrücken: Nach dem Aufstellen der Beutel Vlies oder Zeitungspapier im Mund des Beutels abdecken und Wasser einsprühen, um die Feuchtigkeit zu speichern. Halten Sie die Temperatur des Hauses im Bereich von 10-16 Grad Celsius, relative Luftfeuchtigkeit bei 90% -95%, Kohlendioxidkonzentrationen unter 0.1% -0.2%. Nach 7-Tagen schwacher Beleuchtung (10-30lx) wächst eine Schicht Luftmycel auf der Oberfläche des Materials im Sack, während sich gleichzeitig eine Schicht Mykoderm bildet. Zu diesem Zeitpunkt konnte der Erzeuger die Tag- und Nachttemperatur bei 8 regulieren und steuern Grad Celsius. Innerhalb einiger Tage wechselt das Mykoderm von Weiß zu Grau, was darauf hindeutet, dass sich Primordien bilden, die Luftfeuchtigkeit allmählich zu erhöhen und die Ausleuchtung auf 50-100 lx zu verbessern. Nach 3-5-Tagen erscheinen auf der Oberfläche des grauen Mykoderms enge Primordien, die sich allmählich in Pilzknospen differenzieren.
