Derzeit beginnt im Pilzhaus von Herrn Zhang sukzessive die Saison für Champignons.

Berichten zufolge lebt Herr Zhang im Dorf Longtou, Stadt Jiexiu, Provinz Shanxi in China, und besteht seit Jahren darauf, die Steinmaterialfabrik als Hauptindustrie zu übernehmen. Doch zusammen mit der Transformation und Modernisierung der Branche wird der Low-End- und Stale-Modus zum Entwicklungsengpass von Longtou Village.

Anfang 2016 begann das Dorf Longtou damit, Landwirte beim Einstieg in den Champignonanbau anzuleiten. Um die standardisierte Produktion besser zu fördern und die Begeisterung der Erzeuger zu wecken, stellte das Dorfkollektiv ihnen Anbauflächen zur Verfügung und half bei der Lösung der notwendigen Infrastrukturen.

„Die Wachstumstemperatur für Champignons sollte bei 14-20 Grad Celsius liegen. Im Vergleich zu anderen Regionen ist die Temperatur im Dorf Longtou ausgeglichener und es konnten zwei Fruchtsaisonen pro Jahr realisiert werden, was genau den Anforderungen der Pilzmärkte im Winter entspricht“, stellt der Sekretär des Dorfes Longtou leidenschaftlich vor.

Bis Ende 2017 wurden im Dorf Longtou 48 hochwertige Champignon-Gewächshäuser gebaut, 38 Haushalte wurden dazu veranlasst, mit dem Pilzanbau zu beginnen, und die Bruttoproduktion belief sich auf 1 Million kg. Darüber hinaus wurden über 700,000 CNY durch die Errichtung einer Sortenfabrik mit einer Fläche von 400 Quadratmetern und neun Zuchtschränken für Champignons gesammelt. Im nächsten Schritt wird das Dorf weitere 9 Gewächshäuser bauen, Trocknungs- und Tiefenverarbeitungstechnologie einführen und sich um den Aufbau einer grünen, biologischen, ökologischen und zirkulären Landwirtschaft bemühen, die Sortenanbau, Produktion, Forschung und Entwicklung sowie Verarbeitung in einem vereint.