Bald können wir auch Häuser mit dem Einfluss von Pilzen bauen.

Forscher haben aus Pilzen einen Ziegelstein gemacht. Das Baumaterial, das wir heute kennen, ist aufgrund der Emission von Kohlendioxid nicht gut für die Umwelt. Dieser 'Pilzstein' im Video unten von Verge Sience ist klimaneutral und Sie können sehen, wie dieser Stein hergestellt wurde.


Im Mai 2020 nahm das Shiitake Biltong-Team aus Maastricht am Studentenwettbewerb Ecotrophelia teil. Sie haben weiterhin neue Lebensmittel entwickelt. Bald hoffen sie, eine eigene Firma zu gründen, die mit Kartoffelchips auf Pilzbasis auf den Markt kommt.

Für Ecotrophelia präsentierte die Gruppe der Maastricht-Studenten eine vegetarische Variante des in Südafrika beliebten Biltong; Ein Snack, der aus getrockneten Fleischstreifen besteht, die an ruckartiges Rindfleisch erinnern. Die Studenten gewannen damit das niederländische Finale und durften die Idee auch im europäischen Finale präsentieren.

Nachdem sich das Team erneut kritisch mit der Idee befasst hatte, kamen die Schüler zu dem Schluss, dass Shiitake als Rohstoff keine so kluge Wahl war. Guter Shiitake ist schwer zu bekommen und muss aus Asien importiert werden. Das ist teuer und nicht wirklich nachhaltig.

Das Team machte sich wieder an die Arbeit und entschied sich nun für Rohstoffe aus einem niederländischen Reststrom. Sie entwickelten Pilze auf der Basis von geschnittenen Pilzen. Die Idee wurde in einem Geschäftsplan ausgearbeitet, Kontakte zu Lieferanten, Käufern und einem möglichen Produzenten geknüpft. Zu diesem Zeitpunkt ist der Produktionsprozess optimiert und die Studenten sind dabei, ein eigenes Unternehmen zu gründen.

Quelle: Foodholland (Artikel ist in Niederländisch)

Seit Mai 2019 ist das Lambert Spawn-Werk in den Niederlanden nach seiner festlichen Eröffnung in Betrieb und beliefert seitdem den europäischen, russischen und chinesischen Markt. Ies Hooglugt und sein Team haben den Umsatz Schritt für Schritt verbessert und gesteigert.

Am 1. Januar 2021 trat Guido Stevens der Familie Lambert Spawn bei. Guido Stevens wird für den Verkauf, den Kundenservice und andere kommerzielle Aktivitäten verantwortlich sein. Dies gibt Ies Hooglugt die Möglichkeit, mehr Zeit in die Entwicklung des Unternehmens, neue Märkte und Innovationen zu investieren. Guido hat 4 Jahre in der Pilzindustrie in Positionen im Export und Vertrieb gearbeitet. Er ist 27 Jahre jung, enthusiastisch und voller neuer Ideen. und bringt eine breite Erfahrung in Vertrieb, Export, Marketing und Kundenservice mit.

Lambert Spawn ist Marktführer in Nordamerika und möchte seinen Marktanteil in Europa, Russland, dem Nahen und Fernen Osten erhöhen. Mit ihren hochwertigen Produkten sind sie seit 1919, als Lambert Spawn als Amerikas ältestes unabhängiges Laichunternehmen gegründet wurde, die Ressource der Pilzzüchter. Aber; mit der modernsten Laichfabrik der Welt.

Hochwertige Produkte und Kundenservice sind zwei wichtige Säulen von Lambert Spawn. Daher wird Lambert Spawn weiterhin in beide Bereiche investieren, um seinen Partnern weltweit noch mehr zusätzlichen Service zu bieten. Beratung und Anleitung in Kombination mit erstklassigem Spawn, um die besten Erträge zu erzielen, sind der Schlüssel.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte deren Website .
Und Sie können auch ihren folgen Facebook Seite.

Anmerkung des Herausgebers von Mushroom Matter: Lambert Spawn liefert seinen Spawn für diese innovative Produktentwicklung 

 

Adidas hat angekündigt, eine Reihe von Turnschuhen aus Leder auf Pilzbasis auf den Markt zu bringen.

Im Rahmen einer Nachhaltigkeitsinitiative des größten Sportartikelherstellers Europas im Jahr 2021 wird der neue Stan Smiths vollständig vegan und aus Myzel hergestellt, dh dem vegetativen Teil von Pilzen, die Pilze produzieren.

Am 28. Dezember gab der deutsche multinationale Konzern bekannt, dass „adidas neue Wege beschreiten will: Gemeinsam mit Partnern entwickelt adidas ein neues Material, eine rein biologische Lederalternative aus Myzel, und wird es zum ersten Mal bei der Entwicklung von verwenden Schuhwerk."

Dies ist nicht der erste Ausflug des Unternehmens in vegane Schuhe. Im Jahr 2020 brachte Adidas pflanzliche Versionen mehrerer klassischer Sneaker auf den Markt, die schnell zu Bestsellern wurden. Jetzt wird auf die Verwendung von Pelz in allen Produkten vollständig verzichtet, und es wird mit Partnern an anderen Nachhaltigkeitsprojekten zusammengearbeitet, die das Recycling von Baumwolle und die Entwicklung eines „besonders klimafreundlichen Laufschuhs“ umfassen, um 60% aller Adidas-Produkte zu entwickeln im Jahr 2021 mit nachhaltigen Materialien hergestellt.

Bitte lesen Sie den vollständigen Artikel hier.

Quelle: Good News Network

Die Mushroom Company ist einer der größten Pilzverarbeiter in Nordamerika. In den letzten 90 Jahren hat sich das Unternehmen einen Namen für hochwertige, innovative Produkte und einen erstklassigen, engagierten Kundenservice gemacht. Die Produktfähigkeiten der Mushroom Company reichen von individuell schnell gefrorenem (IQF) bis zum Einmachen, Blanchieren, Mischen und Braten von Pilzen und anderem Gemüse. Es bedient hauptsächlich den Food-Service- und den Industriemarkt, wo seine Pilze auf Pizzen, in Suppen und auf verschiedenen Schnell- und Gelegenheitsrestaurantmenüs landen.

"Wir freuen uns sehr, der South Mill Champs-Familie beizutreten", sagte Dennis Newhard, Präsident von The Mushroom Company. "In den letzten Jahren hat SMC eine außergewöhnliche Führungsrolle bei Innovation und Wachstum in der Pilzindustrie gezeigt. Wir freuen uns darauf, die Fähigkeiten und Produktinnovationen von SMC zu unterstützen und weiter auszubauen. Unsere Branche verzeichnet ein starkes Wachstum, da die Verbraucher weiterhin die bedeutende Gesundheit und Gesundheit erkennen Umweltvorteile von Pilzen. Wir glauben, dass die Zukunft vielversprechend ist, und diese Kombination gibt uns die Ressourcen, um weiterhin Branchenführer zu sein. "

Bitte lesen Sie den vollständigen Artikel hier.

Quelle: South Mill Champions

Blaue Pilzschalen werden aus dem Regal genommen und durch runde Verpackungen ersetzt
Die berühmten blauen Pilzschalen werden in Supermärkten verkauft. Verstappen entwickelte für Albert Heijn eine neue Verpackungslinie für Pilze und Pilze. Die Tabletts sind vollständig transparent und bestehen zu 100% aus recycelten PET-Flaschen. Damit unternimmt Verstappen einen weiteren Schritt, um den Geschäftsbetrieb und die Herstellung von Verpackungsmaterialien nachhaltiger zu gestalten.

Kreisprozess
Die neue Verpackung von Verstappen trägt zur Kreislaufwirtschaft bei, auf die das Unternehmen großen Wert legt. Mieke Verstappen, Direktor von Verstappen, erklärt: „Das Tolle an dieser Innovation ist, dass der verwendete Kunststoff bereits als Verbraucherverpackung in den Läden war und sich hervorragend für die Herstellung neuer Lebensmittelverpackungen eignet. Auf diese Weise können wir das Material dauerhaft wiederverwenden. Ein perfektes Beispiel für die Kreislaufwirtschaft. ”

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Quelle: Duurzaam Ondernemen

Myzelverpackung

28. März 2024

Die Designerin Nina Bruun formt das Pilzmaterial des Biotech-Unternehmens Grown für die sichere Beförderung von Astep-Beleuchtung.

Eines der Hauptziele von Wallpaper * Re-Made ist es, die Art und Weise, wie wir konsumieren, zu überdenken. Die Verpackung ist ein entscheidendes Glied in dieser Geschichte. Letztes Jahr führte ein Gespräch mit Alessandro Sarfatti zu einer Diskussion darüber, was er als wichtiges Problem ansah. Er stammt aus einer Familie von Beleuchtungsexperten (er ist der Enkel der Designlegende Gino Sarfatti aus Arteluce, siehe W * 218 und Sohn des Luceplan-Gründers Riccardo Sarfatti) und ist selbst Gründer einer Beleuchtungsmarke Kunststoff für den Transport von Beleuchtungsstücken.

Sarfatti, der früher CEO von Luceplan war, gründete Astep im Jahr 2014 mit dem Ziel, Beleuchtungsprodukte mit zeitgemäßem Design und innovativen Technologien zu entwickeln, um unsere häusliche Erfahrung und Lebensqualität zu verbessern.

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Fotografie: Mikkel Vigholt Petersen
Verfasser: Rosa Bertoli

 

Bild: Naturvleescoöperatie Westerkwartier

Die Provinz Groningen hat für die neue Naturfleischkooperation Westerkwartier einen Zuschuss von 27,000 Euro bereitgestellt. Darüber hinaus fließen 15,000 Euro in den Anbau von Bio-Shiitake-Pilzen.

Die Naturfleischgenossenschaft ist Teil der Westerkwartier Area Cooperation. In der Naturfleischgenossenschaft arbeiten derzeit zehn Milchbauern und fünf Fleischbauern mit der Forstbehörde und dem Kroon Meat-Schlachthof in Groningen zusammen, sagt Vorsitzender Alex Datema. Die Bauern bringen Bullen mit, die normalerweise zur Kalbfleischzucht gehen. Die meisten sind zu 50 Prozent belgisch blau. Sie werden im Alter von zwei Jahren geostatisiert und geschlachtet.

Die Tiere laufen entweder auf dem eigenen Land der Viehzüchter oder auf einem 25 Hektar großen Gelände der Forstkommission, das die Genossenschaft nutzt. Dieser Bereich kann noch erweitert werden. "Derzeit wird im Westerkwartier viel Naturland angelegt, das auf diese Weise weiterhin für die Landwirtschaft genutzt wird", erklärt er.

100 in 2021
Bereits vor zwei Jahren, im Vorfeld der offiziellen Stiftung, begannen die Landwirte, Bullen zu halten. Die ersten Bullen wurden bereits geschlachtet und die Qualität war laut Datema gut. "Wir können dieses Jahr wahrscheinlich 40 und nächstes Jahr rund 100 schlachten", erwartet er.

Für den Verkauf des Fleisches schließt sich die Kooperation nun auch mit Kroon Meat zusammen. Der Zuschuss wird verwendet, um die Organisation weiter auszubauen und ein Marktkonzept für den regionalen Vertrieb zu entwickeln. Groninger Landwirte, die an einer Teilnahme interessiert sind, können sich über die Website für Kooperationen.

Baumstämme
Darüber hinaus investiert die Provinz in Shiitake-Pilze als Fleischersatz. Die Firma Igro beginnt in Tjuchem mit dem biologischen Anbau von Shiitake. Sie werden üblicherweise auf Stroh und Sägemehl angebaut, was den Nachteil hat, dass laut Provinz zu viele Rückstände im Pilz zurückbleiben.
Igro will sie auf Baumstämmen der Forstkommission anbauen. Die Veredelung erfolgt mit Hilfe von Mitarbeitern von Sozialarbeitsplätzen. Wenn sich die Methode als effektiv herausstellt, kann dieser Anbau nach Angaben der Provinz zu einer leicht zugänglichen zusätzlichen Einkommensform mit einem guten Ertrag für Ackerbauern werden, die auf ihrem Land etwas Platz haben.

Quelle: Agrio-Feldpost
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Ein neuer automatischer Kommissionierwagen wurde von Mush Comb entwickelt, bei dem es darauf ankam, absolut pflückerfreundlich zu sein. Freundlich im Gebrauch, aber zum Beispiel auch in der Wartung. Jeder Benutzer bestätigt, dass der Kommissionierwagen bemerkenswert einfach zu handhaben ist, so dass er sich beispielsweise keine Sorgen über das Brechen von Hydraulikschläuchen machen muss.

Dies begann vor drei Jahren mit Jasper Kanters von Kanters Paddestoelen. Laut Jasper gab es bisher keine Kommissionierfahrzeuge auf dem Markt, mit denen man freundlich zusammenarbeiten konnte. Die praktische Erfahrung mit Anbau und Ernte bei einem niederländischen Erzeuger wie Kanters wurde mit den technikorientierten Mitarbeitern von Mush Comb kombiniert. Es wurde eine Testphase gestartet, die im Sommer 2017 zu 16 neuen automatischen Kommissionier-LKWs führte.

Es war der Beginn einer neuen Wahl bei der Auswahl von Lastkraftwagen. Der erste Schwerpunkt lag auf der automatischen Auf- und Abwärtskommissionierung von LKWs, da die Landwirte die meisten Vorteile in dieser Funktion sahen und häufig die automatische Vor- und Rückwärtskommissionierung nicht verwendet wurde. Warum also diese zusätzliche Investition stören?

Im Jahr 2019 wurde die Produktpalette noch um ein vollautomatisches Auf- und Abfahren erweitert, um den Anforderungen der einzelnen potenziellen Erzeuger gerecht zu werden.

Laut Bob Holtermans sind nicht nur die hohe Kommissioniereffizienz, der hohe Sicherheitsstandard, der praktische Einsatz und der geringe Wartungsaufwand der Grund für die hohe Nachfrage dieser Kommissionierwagen. Es ist in Kombination mit der Flexibilität von Mush Comb. Denn obwohl die automatischen Kommissionierwagen nach dem gleichen Grundprinzip gebaut sind, erhält jeder Pilzzüchter seine eigenen, einzigartigen Kommissionierwagen. Kunden haben die Möglichkeit, sich bezüglich Verpackungsgrößen, Türabständen usw. an die Ingenieure von Mush Comb zu wenden. Auf diese Weise wird das optimale Werkzeug für die Unterstützung bei der Ernte geschaffen.

Der Beweis wird von allen Landwirten erbracht, die überzeugt waren und dieses neue Erntegerät gekauft haben. Züchter mögen:

  • Kanters Paddestoelen, Niederlande
  • Pleunis Pilze, Belgien
  • Jacobs Champignons, Niederlande
  • Peeters-Luyten, Niederlande
  • Lesage Champignons, Belgien
  • Van Nieuwenhoven-Steijvers, Niederlande
  • Vandechamp, Belgien
  • Agarica, Niederlande
  • Champignonkwekerij Dingemans, Niederlande
  • AK Champignons, Niederlande

Das heißt, die Spitze der manuellen Erntebranche in den Niederlanden und in Belgien ist überzeugt. Dieser Teil der Welt gilt nach wie vor als Vorbild für den Rest der Welt. Grund genug für Züchter weltweit, in die Fußstapfen dieser großen niederländischen und belgischen Pilzzüchter zu treten.

Kontaktinformationen von Mush Comb finden Sie unter www.mushcomb.com


 

Bereits 1991 waren Wissenschaftler erstaunt, als sie die Entdeckung machten ...

In der unheimlichen Umgebung des verlassenen Kernkraftwerks Tschernobyl entdeckten die Forscher per Fernsteuerung Roboter, die an den Wänden des dezimierten Kernreaktors Nr. 4 pechschwarze Pilze aufwuchsen und anscheinend sogar radioaktiven Graphit aus dem Kern selbst abbauen. Außerdem schienen die Pilze auf Strahlungsquellen zuzuwachsen, als ob die Mikroben von ihnen angezogen würden!

Mehr als ein Jahrzehnt später erwarben die Professorin Ekaterina Dadachova von der Universität Saskatchewan (damals am Albert-Einstein-College für Medizin in New York) und ihre Kollegen einige der Pilze und stellten fest, dass sie in Gegenwart von Strahlung im Vergleich zu anderen Pilzen schneller wuchsen. Die drei getesteten Arten, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans und Wangiella dermatitidis, wiesen alle große Mengen des Pigments Melanin auf, das sich - unter vielen Umständen - in der Haut des Menschen befindet. Menschen mit einem dunkleren Hautton haben viel mehr davon. Es ist bekannt, dass Melanin Licht absorbiert und ultraviolette Strahlung dissipiert, aber in den Pilzen schien es auch Strahlung zu absorbieren und in chemische Energie für das Wachstum umzuwandeln, möglicherweise in ähnlicher Weise wie Pflanzen das grüne Pigment Chlorophyll nutzen, um Energie aus der Photosynthese zu gewinnen .

Bereits 1991 waren Wissenschaftler erstaunt, als sie die Entdeckung machten ...

In der unheimlichen Umgebung des verlassenen Kernkraftwerks Tschernobyl entdeckten die Forscher per Fernsteuerung Roboter, die an den Wänden des dezimierten Kernreaktors Nr. 4 pechschwarze Pilze aufwuchsen und anscheinend sogar radioaktiven Graphit aus dem Kern selbst abbauen. Außerdem schienen die Pilze auf Strahlungsquellen zuzuwachsen, als ob die Mikroben von ihnen angezogen würden!

Mehr als ein Jahrzehnt später Universität von Saskatchewan Professorin Ekaterina Dadachova (damals am Albert Einstein College of Medicine in New York) und ihre Kollegen erwarben einige der Pilze und stellten fest, dass sie in Gegenwart von Strahlung im Vergleich zu anderen Pilzen schneller wuchsen. Die drei getesteten Arten Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans und Wangiella dermatitidisAlle hatten große Mengen des Pigments Melanin, das - unter vielen Stellen - in der Haut des Menschen zu finden ist. Menschen mit einem dunkleren Hautton haben viel mehr davon. Melanin ist dafür bekannt, Licht zu absorbieren und ultraviolette Strahlung abzuleiten, aber in den Pilzen schien es auch Strahlung zu absorbieren und sie für das Wachstum in chemische Energie umzuwandeln. vielleicht auf ähnliche Weise Wie Pflanzen das grüne Pigment Chlorophyll nutzen, um Energie aus der Photosynthese zu gewinnen.

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Quelle: RealClear Science Von Ross Pomeroy - Mitarbeiter von RCP

 

 

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