Bild: Wikimedia Commons

Forscher der University of Queensland haben den Wirkstoff aus einem essbaren Pilz entdeckt, der das Nervenwachstum fördert und das Gedächtnis verbessert.

Professor Frederic Meunier von der Queensland Brain Institute sagte, das Team habe neue Wirkstoffe aus dem Pilz Hericium erinaceus identifiziert.

„Extrakte aus diesen sogenannten ‚Löwenmähnen‘-Pilzen werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin in asiatischen Ländern verwendet, aber wir wollten ihre potenzielle Wirkung auf Gehirnzellen wissenschaftlich bestimmen“, sagte Professor Meunier.

„Vorklinische Tests ergaben, dass der Löwenmähnenpilz einen signifikanten Einfluss auf das Wachstum von Gehirnzellen und die Verbesserung des Gedächtnisses hatte.

„Labortests haben die neurotrophen Wirkungen von aus Hericium erinaceus isolierten Verbindungen auf kultivierte Gehirnzellen gemessen, und überraschenderweise fanden wir heraus, dass die aktiven Verbindungen Neuronenprojektionen fördern, sich ausdehnen und sich mit anderen Neuronen verbinden.

„Mit superauflösender Mikroskopie haben wir festgestellt, dass der Pilzextrakt und seine aktiven Komponenten die Größe der Wachstumskegel stark erhöhen, was besonders wichtig für Gehirnzellen ist, um ihre Umgebung wahrzunehmen und neue Verbindungen mit anderen Neuronen im Gehirn herzustellen.“

Co-Autor, Dr. Ramon Martinez-Marmol von UQ, sagte, die Entdeckung habe Anwendungen, die neurodegenerative kognitive Störungen wie die Alzheimer-Krankheit behandeln und vor ihnen schützen könnten.

„Unsere Idee war es, bioaktive Verbindungen aus natürlichen Quellen zu identifizieren, die das Gehirn erreichen und das Wachstum von Neuronen regulieren könnten, was zu einer verbesserten Gedächtnisbildung führt“, sagte Dr. Martinez-Marmol.

Dr. Dae Hee Lee von CNGBio Co, das das Forschungsprojekt unterstützt und daran mitgearbeitet hat, sagte, die Eigenschaften von Löwenmähnenpilzen seien seit der Antike in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Krankheiten und zur Erhaltung der Gesundheit verwendet worden.

„Diese wichtige Forschung enträtselt den molekularen Mechanismus der Verbindungen des Löwenmähnenpilzes und ihre Auswirkungen auf die Gehirnfunktion, insbesondere das Gedächtnis“, sagte Dr. Lee.

Die Studie wurde im Amtsblatt Journal für Neurochemie.

UQ würdigt die gemeinsamen Bemühungen von Forschern der Gachon University der Republik Korea und der Chungbuk National University.

Quelle: Die Universität von Queensland
Credits: Queensland Brain Institute

Bedenken hinsichtlich der Gesundheit des Immunsystems und der Pandemie haben den bescheidenen Pilz ins Rampenlicht gerückt, da Experten die Fähigkeit des Pilzes begrüßen, mit Darmmikroben zu interagieren, die gesunde Immun- und Entzündungsreaktionen beeinflussen.

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Quelle: Nutra-Zutaten

Während es leicht ist, zwischen Formen und Farben zu unterscheiden, ist es nicht so einfach, die Ernährungsunterschiede zwischen Pilzen zu erkennen. Pilze sind ein Nährstoffkraftwerk, bei dem jede Art nützliche Nährstoffe wie Vitamin D-, Selen- und B-Vitamine enthält.

Gesundheitliche Vorteile von Pilzsorten
In diesem März, während des Nationalen Ernährungsmonats, sollten Sie „Ihre beste Gabel nach vorne bringen“ und tiefer in die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile [1] hinter vier gängigen Pilzsorten eintauchen.

Wenig Kalorien
Entscheiden Sie sich für weiße Knöpfe: Mit nur 18.5 Kalorien pro Portion [2] enthalten weiße Knopfpilze die niedrigsten Kalorien aller Pilzsorten. Zusätzlich liefern weiße Knöpfe 15 Prozent der täglich empfohlenen Aufnahme von Vitamin B3, Niacin. Niacin kann gesunde Haut und Verdauungsgesundheit fördern.

Knochengesundheit
Begrüßen Sie Shiitakes: Eine Portion Shiitake-Pilze ist eine ausgezeichnete Kupferquelle und bietet 40 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Kupfer hilft, Knochen und Nerven gesund zu halten.

Immunität
Wählen Sie Crimini: Eine Portion Crimini-Pilze ist eine ausgezeichnete Selenquelle, die 31 Prozent der empfohlenen Tagesdosis enthält. Selen kann dazu beitragen, dass das Immunsystem richtig funktioniert.

Vitamin D
Platz für Maitake schaffen: Eine Portion Maitake-Pilze enthält satte 236 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin D. Vitamin D kann beim Aufbau und Erhalt starker Knochen helfen, indem es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen. Zusätzlich kann es das Zellwachstum, die neuromuskuläre und Immunfunktion unterstützen und Entzündungen reduzieren.

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Quelle: Pilzrat