Wenn Sie eine Diskussion mit einem Erzeuger (oder einem Berater) beginnen möchten, sprechen Sie über das Gießen.
Wie viel, wann und welche Bewässerungsmethode.

Um jedoch einen Sinn zu ergeben, müssen Sie zuerst den Zeitraum definieren. Es wird auf Hüllenboden gegossen und über Pilzen und zwischen den Spülungen gewässert.
In diesem Blog geht es um das Gießen auf dem Gehäuseboden während der Inkubationszeit. Das in diesem Zeitraum gegebene Wasser soll den Mantelboden auf das maximale Feuchtigkeitsniveau bringen und den Kompost auf der richtigen Feuchtigkeit halten.
Ein guter Phase-3-Kompost zum Zeitpunkt der Ummantelung enthält etwa 60% Feuchtigkeit. Für weiße Stämme, die bis zu 3% höher sein können, bevorzugen braune Stämme 1 oder 2% trockener. Es ist nicht möglich, den Kompost durch Gießen nach dem Befüllen auf einen viel höheren Feuchtigkeitsgehalt zu bringen. Es ist möglich, Wasser in den Kompost zu geben, aber das ist freies Wasser, das während der Fruchtbarkeitsperiode verschwinden muss.
Beim Befüllen oder später können 2 bis 4 Liter Wasser in den Kompost gegeben werden, dies sollte jedoch das Maximum sein. Auch wenn es notwendig ist, den Kompost abzukühlen. Dies kann besser erreicht werden, indem Wasser in das Gehäuse gegeben und mit frischer Luft und Zirkulation verdampft wird.

Der Gehäuseboden selbst kann bis zu 7 Liter pro m² plus das ursprünglich im Gehäuse befindliche Wasser aufnehmen. Natürlich sprechen wir von einer Hülle mit weißem und schwarzem Torf.
Mehr als 7 Liter verdunsten, gehen in den Kompost oder in den Abfluss.
Wenn man bedenkt, dass die Verdunstung etwa 2 Liter pro m² und Tag betragen kann, beträgt der Verdunstungsverlust etwa 10 Liter. Wenn Sie den Tropfenverlust, das im Kompost verbleibende Wasser und die Verdunstung zählen, erreichen Sie eine Zahl von etwa 25 Litern Wasser. In der Praxis bedeutet dies eine durchschnittliche Gesamtwassermenge zwischen 20 und 30 Litern. Abhängig von der Farm und der Jahreszeit. Trockener zu werden bedeutet oft einen Produktionsausfall und viel feuchter zu werden bedeutet Probleme beim Wachsen, hauptsächlich beim Auswachsen von Pilzen.
Eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist die Bewässerungsmethode. Stellen Sie sicher, dass der Druck des Wassers auf das Gehäuse nicht zu hoch ist. Zu oft sehe ich ein Gehäuse mit einer beschädigten Oberfläche, das Probleme bei der Verdunstung verursacht.

Jedes System hat einen anderen Druck und wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie den Hersteller. Eine regelmäßige Reinigung der Düsen hilft dabei, den richtigen Druck und die richtige Einstellung der Bewässerungsbäume aufrechtzuerhalten, wobei Abstand und Höhe je nach Gehäuseebene berücksichtigt werden.
Bewässere weiter, aber übertreibe es nicht !!

Bodenfeuchtigkeit
Wenn Sie während der Erholungsphase bis etwa fünf Tage nach der Belüftung ein natürliches Klima im Wachstumsraum aufrechterhalten möchten, sollten Sie den Boden und die Wände des Wachstumsraums gießen. Tun Sie dies in Abständen von einer bis sechs Stunden. Sie werden das Ergebnis als Schockeffekt in der Grafik bemerken, die die relative Luftfeuchtigkeit und die wachsende Raumtemperatur anzeigt. Ich werde erklären, was tatsächlich passiert und wie ein Schockeffekt vermieden werden kann.

Die Auswirkungen der Bodenfeuchtigkeit
Wenn Sie im Wachstumsraum stehen, während das Bewässerungssystem die Böden und Wände benetzt, werden Sie verschiedene Dinge sehen. Das Bewässerungssystem enthält Düsen, die den Boden und die Wände mit Wassertropfen befeuchten, und es entstehen winzige Wassertropfen in der Luft. Wenn Sie eine Fackel leuchten, werden Sie die kleinen Wassertropfen in der Luft schweben sehen. Schließlich fallen die Tröpfchen auf die Betten und die Sensoren des Klimacomputers. Dies hat zwei Nachteile:

1. Klimastörung
Die Wassertropfen, die auf die Sensoren fallen, sind kalt. Sie stören das Klima, was zu einer Reaktion des Computers führt. Der Effekt ist minimal, aber Ihr Ziel ist es, das Klima so konstant wie möglich zu halten. Dies verbraucht die geringste Energie.

2. Anomalien
Die Wassertropfen fallen auf die Betten, in denen sich das Myzel erholt. Diese Wassertropfen stören das Fixieren, was zu clusterförmigen Anomalien führt, die sich vor der ersten Spülung entwickeln.

Wie können Sie das verhindern?
Stellen Sie sicher, dass ausreichend Wasserdruck vorhanden ist (siehe Foto), während die Böden und Wände benetzt werden. Auf diese Weise verhindern Sie, dass die Tröpfchen in der Luft schweben. Stellen Sie außerdem sicher, dass der gesamte Boden nass ist. Dieser Ansatz bedeutet, dass die Böden weniger schnell austrocknen und das Klima im Wachstumsraum gleichmäßiger und wachstumsfördernder ist.

Mark Den Ouden

Nächste Kurse:
Live-Training Pilzsignale Grundlagen: 12 - 16 Oktober 2020
Der E-Learning-Kurs bietet das theoretische Wissen über das Buch Mushroom Signals, das für die Live-Trainingseinheiten erforderlich ist. Während des Live-Trainings haben alle Teilnehmer das gleiche Grundwissen, so dass genügend Zeit bleibt, um sich mit individuellen Fragen zu befassen. Dies ist nicht nur für den Teilnehmer wertvoll, sondern der Austausch von Wissen zwischen dem Trainer und den anderen Teilnehmern macht die Theorie relevanter. Die tägliche Praxis in der Kompostierungsanlage und die Pilzfarm der Teilnehmer werden ebenfalls besprochen.
Weitere Kurse im Jahr 2020: 30. November - 4. Dezember 2020.

Immer verfügbar:
E-Kurs Mushroom Signals Essentials

Weitere Infos zum Kurs finden Sie unter www.mushroomoffice.com

Wenn Sie eine Diskussion mit einem Erzeuger (oder einem Berater) beginnen möchten, sprechen Sie über das Gießen.
Wie viel, wann und welche Bewässerungsmethode.

Um jedoch einen Sinn zu ergeben, müssen Sie zuerst den Zeitraum definieren. Es wird auf Hüllenboden gegossen und über Pilzen und zwischen den Spülungen gewässert.
In diesem Blog geht es um das Gießen auf dem Gehäuseboden während der Inkubationszeit. Das in diesem Zeitraum gegebene Wasser soll den Mantelboden auf das maximale Feuchtigkeitsniveau bringen und den Kompost auf der richtigen Feuchtigkeit halten.
Ein guter Phase-3-Kompost zum Zeitpunkt der Ummantelung enthält etwa 60% Feuchtigkeit. Für weiße Stämme, die bis zu 3% höher sein können, bevorzugen braune Stämme 1 oder 2% trockener. Es ist nicht möglich, den Kompost durch Gießen nach dem Befüllen auf einen viel höheren Feuchtigkeitsgehalt zu bringen. Es ist möglich, Wasser in den Kompost zu geben, aber das ist freies Wasser, das während der Fruchtbarkeitsperiode verschwinden muss.
Beim Befüllen oder später können 2 bis 4 Liter Wasser in den Kompost gegeben werden, dies sollte jedoch das Maximum sein. Auch wenn es notwendig ist, den Kompost abzukühlen. Dies kann besser erreicht werden, indem Wasser in das Gehäuse gegeben und mit frischer Luft und Zirkulation verdampft wird.

Der Gehäuseboden selbst kann bis zu 7 Liter pro m² plus das ursprünglich im Gehäuse befindliche Wasser aufnehmen. Natürlich sprechen wir von einer Hülle mit weißem und schwarzem Torf.
Mehr als 7 Liter verdunsten, gehen in den Kompost oder in den Abfluss.
Wenn man bedenkt, dass die Verdunstung etwa 2 Liter pro m² und Tag betragen kann, beträgt der Verdunstungsverlust etwa 10 Liter. Wenn Sie den Tropfenverlust, das im Kompost verbleibende Wasser und die Verdunstung zählen, erreichen Sie eine Zahl von etwa 25 Litern Wasser. In der Praxis bedeutet dies eine durchschnittliche Gesamtwassermenge zwischen 20 und 30 Litern. Abhängig von der Farm und der Jahreszeit. Trockener zu werden bedeutet oft einen Produktionsausfall und viel feuchter zu werden bedeutet Probleme beim Wachsen, hauptsächlich beim Auswachsen von Pilzen.
Eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist die Bewässerungsmethode. Stellen Sie sicher, dass der Druck des Wassers auf das Gehäuse nicht zu hoch ist. Zu oft sehe ich ein Gehäuse mit einer beschädigten Oberfläche, das Probleme bei der Verdunstung verursacht.

Jedes System hat einen anderen Druck und wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie den Hersteller. Eine regelmäßige Reinigung der Düsen hilft dabei, den richtigen Druck und die richtige Einstellung der Bewässerungsbäume aufrechtzuerhalten, wobei Abstand und Höhe je nach Gehäuseebene berücksichtigt werden.
Bewässere weiter, aber übertreibe es nicht !!