Zutaten: Eine Handvoll Spinat3 getrocknete Shiitake-PilzeEin Ei, geschlagen und gewürzt Schüsseln Suppenbrühe, vorzugsweise hausgemachtGemüse: Salz, Zucker, ÖlKochschritte: 1. Den Spinat abspülen, die Wurzel wegwerfen und in Segmente schneiden.2. Shiitake-Pilze vorher in Wasser einweichen, den Stiel entfernen und grob in Scheiben schneiden.3. Das Ei geschlagen,…

Zutaten: Eine Gurke, ein Königsausternpilz, Gewürze: Salz, Hühnerpulver, Öl, gemahlener PfefferKochverfahren: 1. Die Gurke abspülen, den unteren Teil des Königsausternpilzes entfernen, grob in Scheiben schneiden und beiseite stellen.2. Den Wok erhitzen, Knoblauchscheiben hineinfallen lassen und duftend braten (Knoblauch weglassen, wenn nicht ...

Zutaten: Eine KartoffelEine Packung Enoki-PilzEine Handvoll gehackte ZwiebelnBedingungen: Öl, Salz, Zucker, Hühnerpulver, Kochwein, Sojasauce, EssigKochschritte: 1. Kartoffel schälen, gleichmäßig in Scheiben schneiden und dann in Wasser einweichen, um sie zu entfernen die Stärke.2. Schneiden Sie die Wurzel des Enoki-Pilzes ab, spülen Sie den Pilz aus…