Am 13. August gibt es eine Ernteszene in der Dongfeng Nature Mushroom Cooperative im Landkreis Datian in der Stadt Sanming in der chinesischen Provinz Fujian. Die Landwirte sind mit der Ernte, Trocknung und Vermarktung von Russula-Pilzen beschäftigt.
„Sanming City ist als Hauptproduktionsgebiet von Russula in der Provinz Fujian bekannt, und Russula-Pilze sind zu großen Verkäufen und zu hohen Preisen erhältlich. Im Jahr 2020 erreichen die in unserer Genossenschaft gezüchteten Russula-Pilze den hohen Verkaufspreis von 4000 CNY pro kg “, sagte der Vorsitzende der Dongfeng-Genossenschaft herzlich. Die Genossenschaft nimmt 136 Mitglieder auf, je nach Russula-Pilzanbau können sie das Pro-Kopf-Einkommen erzielen von über 19,000 CNY.
Russula ist eine Art seltener Heilpilz, der aufgrund seines attraktiven Aussehens, seines zarten Geschmacks, seines hohen Nährwerts und anderer Vorzüge auf dem heimischen und ausländischen Markt immer beliebter wird. In China sind Russula Vinosa in der Provinz Sichuan, der Provinz Shanxi, der Provinz Fujian, der Provinz Yunnan und anderen wichtigen Regionen weit verbreitet.