Am 3. Juni befinden sich die im Dorf Qianshilayuan, Stadt Linxi, Provinz Shandong, China, gezüchteten Champignons in der Erntephase.

„Champignons sind etwas knusprig, wenn sie roh verzehrt werden“, stellt Liu Qingyong, Verantwortlicher für das Pilzprojekt in Linxi City, vor, dass sie Schwarzerde aus Nordostchina und humusreichem kanadischem Boden verwenden Hilft dabei, Feuchtigkeit effektiv zu speichern, eine gute Wasserdurchlässigkeit aufrechtzuerhalten und Button-Pilzen eine sterile Bodenumgebung zu bieten.
Im Dorf Qianshilayuan fördert die Champignonindustrie die Armutsbekämpfung erheblich. Vor einigen Jahren entschied Herr Liu nach wiederholten Studien und Untersuchungen, dass Pilzzucht die gute Lösung sei, um die lokale Bevölkerung dazu zu bringen, die Armut loszuwerden und reich zu werden. Anschließend konsolidierte er über 5.2 Millionen CNY an Fonds für die Errichtung von 13 industrialisierten Button-Pilz-Gewächshäusern. Auf diese Weise können 13 arme Dörfer jedes Jahr einen garantierten Bonus von 30,000 CNY erhalten. Darüber hinaus sind inzwischen 20 bis 30 Landwirte gezwungen, stabile Arbeitsplätze in der Nähe ihrer Häuser zu finden und ein Jahreseinkommen von 20,000 bis 30,000 CNY zu erzielen.