Zutaten

1 Sellerie
Eine halbe Karotte
Eine Handvoll Austernpilze
Ein paar Knoblauchscheiben und zerschlagener Ingwer
Gewürze: Salz- und Austernsauce

Kochverfahren:
1. Den Sellerie schneiden, die Faser entfernen und in Scheiben schneiden.
2. Die Karotte schälen, in Streifen schneiden und beiseite stellen.
3. Entfernen Sie die Wurzel von Austernpilz und brechen Sie in Einzelpersonen.
4. Fügen Sie in einem Wok Öl hinzu, sobald es heiß ist, lassen Sie es in Knoblauchscheiben fallen, zerdrücken Sie den Ingwer und rühren Sie es bis es duftet. Mischen Sie es mit Karottenstreifen und Austernpilzen und machen Sie weitere 2-3-Minuten.
5. Mit einer Prise Salz und einem Löffel Austernsauce abschmecken. Genießen.