Zutaten

Ein Kohl

Eine Handvoll schwarzer Pilze

Getrocknete rote Paprika

Gewürze: Salz, Kochwein, leichte Sojasauce, Öl,

Kochverfahren:

1. Spülen Sie den Kohl, schneiden Sie ihn zuerst in zwei Hälften und dann in Scheiben.

2. Schwarze Pilze in warmem Wasser einweichen, dann den Stiel entfernen und abspülen.

3. In einer Pfanne mildes Öl hinzufügen und auf einer leichten Flamme erhitzen, getrocknete rote Paprika hineingeben und braten, bis sie duftet, dann mit Kohlscheiben kombinieren und braten bis sie weich sind.

4. Schwarze Pilze einwerfen und für 10 Minuten oder so braten.

5. Abschließend mit etwas Salz würzen, servieren und genießen.