Stammprodukte von EuroMycel

EuroMycel ist Experte für industrielle Mikrobiologie bei der Auswahl und Vermehrung von Pilzmyzelkulturen.
Das Unternehmen hat mehrere verschiedene Stämme in seinem Produktportfolio:

E58 Premium für den Frischmarkt
E58 HD für den Industriemarkt
E21 für den Industriemarkt

E58 Premium für den Frischmarkt

Der E58 Premium ist eine der beliebtesten White-Bud-Pilze-Sorten weltweit. Diese dominante, mittelgroße, cremefarbene Pilzsorte mittlerer Größe ist besonders relevant für den Frischmarkt, wegen ihrer großen Verbreitung von First Flush und einer langen Haltbarkeit. Es kombiniert Sporokarp mit hoher Dichte mit einer dicken Kutikula zusammen mit einem hohen Ertrag. Die durchschnittliche Größe beträgt 50 mm mit großem Potenzial, größere Pilze zu produzieren.

E58 HD für den Industriemarkt

Diese cremefarbene Hybridsorte ist das perfekte Gegenstück zur E58 Premium. Es kombiniert ein gemischtes Profil aufgrund seines bauchigen Stiels mit einer höheren Produktivität an Pilzen erster Wahl. Es eignet sich sowohl für den Frischmarkt als auch für eine industrielle, maschinelle Ernte.

 E21 für den Industriemarkt

Dies ist eine hochproduktive, glatte, weiße Hybridsorte, ideal für die Konservenindustrie, mit einem schnellen Reifeprozess des Pilzgewebes, um einen leistungsstarken, technischen Ertrag zu liefern. Es bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen den Erträgen von First und Second Flush. Sie ist bekannt für ihre einfache und schnelle Ernte aufgrund einer homogenen Nadelkopfbildung und eines geraden zylindrischen Stiels. Das Pflanzenmanagement kann einen hohen Ertrag an homogenen Pilzen mit einer Größe von 35 bis 80 mm liefern.