Lanýže jsou drahé, ale stojí za to!

29. června 2022

Lanýž je hlízovitá houba, která roste pod zemí, na kořenech různých dřevin, jako je dub, topol nebo keře lískových oříšků. Lanýže rostou ze spór lanýžů, které šíří mimo jiné hmyz a červi. Kromě toho lanýž využívá také živiny rostlin a stromů.

Lanýž vypadá jako nepravidelná hlíza o průměru několika centimetrů. Prasata a divočáci milují lanýže, a proto se používají k vyhledávání lanýžů. Vzhledem k tomu, že tato zvířata většinou už polovinu lanýžů sežrala a napáchala mnoho škod, jsou nyní na vyhledávání lanýžů cvičeni i psi.

Lanýže jsou velmi drahé. Lanýž se totiž nedá pěstovat, ale musí se hledat. Je to skutečná lahůdka a má proto svou cenu. Lanýže existují v mnoha odrůdách a každý lanýž má svou vlastní sezónu. Sezóna bílého a černého lanýže trvá od listopadu do ledna a letní lanýže od března do října.

Lanýže mají také zdravotní přínosy. Některé odrůdy obsahují antioxidanty a bílé lanýže mají údajně také protizánětlivé vlastnosti. Jsou plné fosforu, vápníku a bílkovin. Neobsahují téměř žádný tuk a jsou přirozeně bez cukru.

Lanýže jsou tedy s cenovkou, ale stojí za to. Protože jsou tak aromatické, stačí jen trochu. Lanýže se často používají v italských pokrmech. Chuť lanýžů lze označit za jedinečnou!

Soubory cookie nám usnadňují poskytování našich služeb. Používáním našich služeb nám povolujete používat soubory cookie.