Složení:
1 červená a zelená paprika
100 g plátků slaniny
Hrst Hypsizygus marmoreus, opláchnutý a rozdělený
Koření: sůl, voda, škrob, olej, víno na vaření
Kroky:
1. Semena červené a zelené papriky nakrájejte na plátky.
2. Plátky slaniny nakládejte asi 10 minut vodným škrobem, solí a vínem na vaření.
3. Na pánvi s mírným olejem, když je horký, vhoďte plátky slaniny a opékejte, dokud se barva nezmění, poté spojte s plátky červené a zelené papriky, Hypsizygus marmoreus a smažte na prudkém ohni.
4. Nakonec dochuťte špetkou soli. Sloužit.