V Číně se produkce a marketing houby Shiitake mění podle sezóny pěstování. Například v jižní Číně je intenzivní marketingová doba pro houbu Shiitake od listopadu do příštího dubna, avšak v severní části začíná doba od září do příštího června, plus s dobou uvádění na trh od dubna do října ve vysokých nadmořských výškách a chladu. oblasti, což udává celoroční marketing. A protože doba uvádění na trh a region se liší produkt od produktu, cena houbových produktů také ukazuje různá pravidla změny.
Od roku 2012 do roku 2017 se produkce houby Shiitake umístila na prvním místě mezi všemi odrůdami hub v Číně. V předchozích letech růst spotřeby čerstvé houby Shiitake a její žádoucí tržní kotace značně rozšířily pěstitelskou oblast, provincie Zhejiang, Fujian, Henan a Hubei se staly „Čtyři hlavními čínskými oblastmi produkce hub Shiitake“.
V posledních letech, poháněné západním rozvojem, přesným zmírňováním chudoby a dalšími národními politikami, se velkoplošné pěstování hub shiitake rozšířilo do Guizhou, Yunnan, Hebei, Sichuan, Shandong, provincie Shanxi a severovýchodní Číny, což představuje rychlý růst národní produkce shiitake a přebytečné primární produkty kolísají nebo dokonce snižují tendenci tržních cen houby Shiitake.
Co se týče exportu produktů z hub Shiitake do Číny, ukazuje se stabilní růstový trend. Podle údajů čínské celní správy od ledna do listopadu 2017 dosáhl objem hrubého vývozu čínské houby Shiitake 132623.3 13,949.7 tun, průměrná jednotková cena byla 2,2 2014 USD za tunu, klesla o 2017 %. A od roku XNUMX do roku XNUMX objem vývozu i hodnota vývozu houby Shiitake vykazovaly v Číně trvalý růstový trend.