Za posledních osm měsíců se objednávky na farmě s hydroponickými houbami desetinásobně zvýšily

Yoshinobu Odaira, 69, je generálním ředitelem Shogun Maitake Canada Limited, hydroponické houbové farmy se sídlem v Londýně, Ont., kde tržby za posledních osm měsíců dramaticky vzrostly. 
Jen málo houbařských farem může říci, že je pravidelně navštěvují lidé trpící rakovinou, ale Shogun Maitake Canada není vaše průměrná houbová farma.

Je to jeden z mála pěstitelů v Severní Americe, kteří nabízejí houby maitake nejvyšší kvality, kudrnaté, kožovité, divoce vypadající houby opředené starověkým japonským mýtem, které jsou stejně ceněné gurmány pro svou jemnou chuť a texturu jako zdravé ořechy.

Houba má pověst pro snížení krevního tlaku, cholesterolu, posílení imunitního systému. Vědci ji dokonce zkoumají jako potenciálního zabijáka rakoviny.

Přečtěte si celý článek zde

Autor: Colin Butler · Zprávy CBC