Houby, oblíbené pro svou všestrannost a lahodnou chuť, si právem zaslouží označení „superpotravina“. Ať už dáváte přednost liškám, hlívě ústřičné, shiitake nebo portobello, houby nabízejí spoustu zdravotních výhod.

Tyto nutriční elektrárny jsou nejen chutné, ale také extrémně zdravé. S minimem kalorií poskytují dostatek bílkovin, vlákniny, draslíku, vitamínů B a selenu. Tyto nízkotučné pamlsky jsou prospěšné nejen pro regulaci hmotnosti, ale také pro srdce. Houby také posilují vaši odolnost díky obsahu vlákniny.

Jako přirozená energetická podpora jsou houby bohaté na vitamíny B. Kromě toho hrají zásadní roli při tvorbě vitaminu D, který je důležitý pro pevné kosti, zuby, svaly a dobře fungující imunitní systém.

Vědecké výzkumy prokázaly, že houby mají i neuroprotektivní účinky. Jako takové mohou hrát důležitou roli při podpoře zdraví mozku a dokonce pomáhají předcházet stavům, jako je Alzheimerova choroba.

Houby proto nejsou jen superpotravinou, ale skutečnou „super... super... superpotravinou“. Pravidelným přidáváním hub do jídla výrazně posilujete své celkové zdraví.

Obavy o imunitní zdraví a pandemie vrhly skromnou houbu do centra pozornosti, protože odborníci vítají schopnost hub interagovat se střevními mikroby, které ovlivňují zdravé imunitní a zánětlivé reakce.

Přečtěte si prosím celý článek zde.
Zdroj: Složení Nutra

Podle nabídky hub poskytnuté velkoobchodním zeleninovým trhem Liaoning Dandong jsou 8. července houby Shiitake, houby Superior Shiitake, houba Button a Agrocybe cylindracea 4 odrůdy, které vykazují pokles cen.

1. Cena Shiitake houbam klesl z 10 na 8 CNY na kg, což ukazuje na 20 % rozsahu poklesu.

2. Cena Špičková houba Shiitake klesla ze 14 na 12 CNY za kg, což znamená 14% rozsah poklesu.

3. Cena Knoflíková houba klesla ze 18 na 16 CNY za kg, což znamená 11% rozsah poklesu.

4. Cena Agrocybe cylindracea klesla ze 14 na 12 CNY za kg, což znamená 14% rozsah poklesu.

Naopak 8. července jsou hlíva ústřičná, hlíva královská, houba Enoki a Cordyceps militaris 4 odrůdy, které vykazují zdražení.

1. Cena Hlíva ústřičná se zvýšil z 8 na 16 CNY za kg, což znamená 100% nárůst.

2. Cena Hlíva královská se zvýšil z 6.5 na 7 CNY za kg, což znamená 7% nárůst.

3. Cena houba Enoki se zvýšil z 4 na 4.5 CNY za kg, což znamená 12% nárůst.

4. Cena Cordyceps militaris se zvýšil z 14 na 16 CNY za kg, což znamená 14% nárůst.

„Cena bílé bukové houby a hnědé houby Shimeji je na našem trhu 8.3 a 8.33 CNY za kg,“ představuje vášnivě generální ředitel Liaoning Dandong Vegetable Wholesale Market.

7. května v Lijia Mushroom Stick Professional Cooperative se sídlem ve městě Badu, Longquan City, provincie Zhejiang v Číně, první plně automatický očkovací stroj houby Shiitake Solid Spawn dosáhl úspěchu ve zkušební výrobě, rychlost očkování je rychlejší než 500 hole. U první várky tyčinek z hub Shiitake (2000 tyčinek) dosahuje procento úspěšnosti 98 %.
„Tento plně automatický očkovací stroj realizuje automatické děrování, vkládání plodů a pytlování, rychlost očkování dosahuje minimálně 500 tyčinek za hodinu, procento úspěšnosti dosahuje 98 %, přičemž počet zaměstnanců by se mohl snížit na polovinu,“ představuje odpovědný pracovník projekt vřele a dodává, že stroj komplexně zvyšuje účinnost očkování houbových tyčinek. Nejdůležitější je, že má zásadní realistický význam pro urychlení transformace a rozvoje a zlepšení konkurenceschopnosti houbařského průmyslu v Longquan City.