Houby, které rozkládají rostlinnou hmotu, mohou udržovat ekosystémy zdravé, zejména po suchu

Červené, oranžové a skvrnité houby, které vyraší po dešti, dělají víc než jen dobarvování krajiny. Houby, které je produkují, by podle nové studie mohly udržovat přirozený svět produktivní a stabilní. Ve skutečnosti mohou být zásadní pro zdraví pozemských ekosystémů, říká Matthias Rillig, půdní ekolog na Svobodné univerzitě v Berlíně, který se na práci nepodílel.

Přečtěte si prosím celý článek zde.
Autor článku: Alžběta Pennisiová
Zdroj: Věda

O blahodárných účincích hub se píše v mnoha studiích a zprávách a my rádi vidíme, jak se naší milované houbě věnuje stále větší pozornost. Mnoho inovací je vidět tam, kde společnosti používají houby k dosažení udržitelné budoucnosti, například v oděvním, stavebním, nábytkářském a zdravotnickém průmyslu. Nedávná pandemie dokonce urychlila význam zdravých potravin a budoucnosti bez plastů. Tento článek píše o budoucnosti hub a dopadu na imunitu pro lidi a planetu.

Tato zpráva odhaluje 5 hlavních způsobů, jak budou houby hrát roli při ochraně naší imunity v roce 2026:

  • Člověk a imunita: od pradávného používání hub jako léků po každodenní houby posilující imunitu, které přeměňují světlo na vitamín D, základní faktor našeho imunitního zdraví.
  • Jídlo pro imunitu: jak budeme přijímat životně důležité živiny z hub, od doplňků a hamburgerů po nápoje. Nízký obsah kalorií, vysoká nutriční hodnota a považovány za posilovače mozku.
  • Vitamin D: jak vitamin D zvyšuje naši adaptivní imunitu a funkci a v současné době probíhá tříletá studie, která má prozkoumat zdravotní přínosy vitaminu D v houbách.
  • Planetární partneři: vertikálně obhospodařovaní v zapomenutých městských prostorách, až po žvýkání plastů, jak houby vedou revoluci chytrého zemědělství a tajně zachraňují zdraví naší planety.
  • Nábytek pro marťanské mycelium: jak se houby používají k výrobě nábytku, rakví a vytváření stanovišť na měsíčních misích; mycelium - kompostovatelný materiál, kterému se meze nekladou.

Přečtěte si prosím celý článek zde.
Zdroj: Týdenní zprávy

Klimatické řízení

28. března 2024

Dobrá klimatizace je samozřejmě životně důležitá pro každého houbaře ještě více, pokud chcete vyniknout kvalitou hub. Jedna z nejčastěji kladených otázek, kterou jako konzultant dostávám, je: Jak můžeme získat lepší kvalitu a jak můžeme udržet kvalitu hub až do konce splachování? Nyní bude samozřejmě kvalita na konci spláchnutí vždy nižší než na začátku, žádné iluze. Ale zlepšení jsou vždy možná a většinu z nich můžete získat z ideálního klimatu.

Než jsme měli pokročilejší klimatické instalace s více možnostmi, vždy jsme v místnostech řídili teplotu vzduchu, relativní vlhkost a CO2. S novými systémy přicházejícími na trh se však musíme naučit mnohem více, než si myslíme, a používají se kontrolní místnosti, zejména ve fázi sklizně, nedostatek vlhkosti, kontrola vstupní vlhkosti a dokonce i měřicí systémy pro odpařování.
Abyste pochopili rozdíl mezi všemi systémy, musíte přesně vědět, co znamená Mollierův diagram, a pokud se vám podaří systém dobře provozovat, uvidíte výhody, zejména v kvalitě hub. Mollierův diagram je při pěstování hub zásadní a klimatické počítače provádějí změny v místnosti na základě tohoto diagramu, přičemž největším faktorem je absolutní vlhkost (AH). Dovolte mi vysvětlit trochu více o těch kontrolách, deficitu vlhkosti.

Jak měníme teploty vzduchu při splachování, uvidíte v Mollierově diagramu, že to způsobí rozdíly ve vypařování, když změníme teplotu, ale ponecháme RH stejnou, jinými slovy, změníme AH. Kontrolou vláhového deficitu udržíme stálé odpařování, což prospěje kvalitě hub, bez ohledu na teplotní rozdíly. Počítač vypočítá správnou RH pro aktuální teplotu vzduchu, aby se v pěstírně udrželo stejné odpařování.

Deficit vlhkosti je rozdíl mezi aktuální absolutní vlhkostí v místnosti a maximální možnou absolutní vlhkostí při stejné teplotě vzduchu. Jakmile je tato hodnota konstantní, je také konstantní odpařovací kapacita vzduchu.

Chcete-li to použít v praktické situaci, samozřejmě nejprve potřebujete počítač pro řízení klimatu, který podporuje systém deficitu vlhkosti a přepne jej z RH na řízení deficitu vlhkosti, v počítači, který bude pojmenován jako Absolutní regulace vlhkosti. V ideálním případě je to spojeno s regulací vlhkosti nasávaného vzduchu, aby se dosáhlo co nejlepšího užitku. Houby se budou neustále odpařovat, což prospěje kvalitě, protože změny ve vypařování naruší jejich růst. Houby získají méně vodních stonků a v pozdější fázi změknou, což by přineslo další dny sběru, což by přispělo k výnosu i kvalitě.

Doporučuji vyměnit počítač 1 den předtím, než začnete sklízet flush z kontroly RH na kontrolu deficitu vlhkosti. Když jste měnili ovládání, nastavte AH v počítači tak, aby RH byla na stejné úrovni, jakou to normálně spouštíte ve splachování. Pokud tedy normálně spustíte splachování na 17.5 stupňů a 89% RH, udržujte teplotu vzduchu stejnou a nastavte AH tak, aby vypočítal 89% RH jako nastavenou hodnotu. Udržujte rozdíl 0.2 mezi minimální a maximální AH. Od tohoto okamžiku necháte počítač vypočítat správnou RH a měnit teploty vzduchu jako obvykle, až do konce spláchnutí. Po propláchnutí přepněte systém zpět na regulaci RH.

Jediný způsob, jak to zjistit, je vyzkoušet jiné ovládací prvky pro zlepšení kvality. Existuje mnoho možností a na základě výsledků na jiných farmách stojí za vyzkoušení. Pokud začnete a vidíte nějaké zlepšení? Zjistěte více a pokračujte ve zkoušení, hodně štěstí.

Erik de Groot
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.

 

A pak je léto!

28. března 2024

Evropa je nyní v období roku, kdy propukne léto. A každý rok se v tuto dobu objevují stejné rostoucí problémy, které jsou každým rokem horší a horší. Zdá se, že léta jsou stále teplejší a je čas se přizpůsobit, než nastanou skutečné problémy s pěstováním. Existuje mnoho věcí, které mohou pěstitelé dělat, ale samozřejmě dobrý chladicí systém je nutností. Dobře vypočítané, odpovídající okolnostem vaší vlastní země. Ani sebelepší chladicí systém ale nepokryje vše. Vezmeme-li loňskou letní teplotu v Holandsku na 42°, nikdo nemá chladicí systém, který by tyto extrémní teploty u nás zvládl.
Je-li současně vysoká i relativní vlhkost, nepočítá se pouze chlazení, ale i vytápění. A tím se dostávám k první chybě, kterou mnozí pěstitelé dělají. V létě vypínač topného systému. Venku je dost teplo, nepotřebuji topení. Špatně!!!

Odvlhčování funguje pouze v případě, že chlazení může fungovat v kombinaci s trochou ohřevu. Takže přepnutím topení může systém dále vyrábět vysoušeč vzduchu. A k ochlazení horké místnosti potřebujete suchý vzduch. Nejjednodušší způsob, jak ochladit pěstírnu, je poskytnout vodu do půdy. Nejlepší způsob je podávat mnoho malých množství do 2 litrů. To se dá zase vypařit. Rozložte zálivku na 24 hodin. Suchý vzduch přicházející do místnosti se postará o odpařování a pomůže ochlazovat pěstírnu. Udržujte půdu ve střevech vlhkou, ale podlahu co nejsušší. Proto místnost úplně nezavírám, pokud je venku horko, ale sucho. Je možné použít vzduch, který je mnohem vyšší než teplota kompostu, pokud je přiváděný vzduch sušší než vzduch v místnosti.

V Mollierově diagramu lze vypočítat, kolik čerstvého vzduchu je potřeba k absorbování odpařené vody v místnosti. A k tomu chlazení odpařováním potřebujete jen pár litrů vody navíc. Žádné extravagantní množství, jak to někteří pěstitelé mívají. Pomocníkem navíc budou nějaké mobilní chladiče na farmě. Mohou být umístěny do místnosti těsně před začátkem tepelného rázu. Cena takového mobilního chladiče je mnohem nižší než náklady na ztrátu místnosti. Ale nakonec je posouzení místnosti důležité. Pokud je kompost aktivní a poměr C/N je relativně vysoký, lze očekávat aktivitu. Je nanejvýš důležité, aby chlazení začalo dříve, než začne ráz. Jakmile kompost stoupá, je těžké nebo nemožné jej zastavit.

 

Soubory cookie nám usnadňují poskytování našich služeb. Používáním našich služeb nám povolujete používat soubory cookie.