Vítejte, přátelé houbaři! Dnes se vydáme na fascinující cestu do světa houby bílé čepice (Agaricus bisporus).
Připojte se ke mně, když se ponoříme do jejích charakteristických vlastností, přirozeného prostředí, nutričního složení a prozkoumáme různé způsoby, jak lze tuto houbu začlenit do kulinářských výtvorů. Připravte se na odhalení tajemství a žasněte nad fascinující povahou této pozoruhodné houby.
Složení:
Instrukce:
Fred Musc
Laboratoř mycelia EuroMycel je dceřinou společností a privilegovaným obchodním partnerem International BONDUELLE Group.
Od roku 1960 je EuroMycel postupně historickou pobočkou společnosti Guilbaud Group, poté France Champignon a dnes skupiny Bonduelle Group.
Během všech těchto let EuroMycel vyvinul působivou odbornost a „určité know-how“ spojené se sbírkou jedinečných kmenů. Její mezinárodní dobrodružství začalo v roce 2000, když zůstalo dodavatelem své mateřské společnosti.
EuroMycel staví svůj vývoj na vlastním přístupu, a sice, že genetika Agaricus bisporus rozhodně není limitujícím faktorem biotransformace.
Vysoce specializovaný podhoubí EuroMycel splňuje očekávání pěstitelů čerstvé i mechanické sklizně. Náš proces výběru je jedinečný, protože hlavní kultury jsou tříděny podle jejich specifické interakce s kompostem.
Dodáváme miliony litrů potěru na polský, francouzský, severoevropský, čínský, maďarský, izraelský a indický trh s kmeny pěstovanými na nejlepším možném médiu pro genetickou expresi našich kmenů: žitu.
Naší vlajkovou lodí jsou odrůdy E58 Premium (E58 P) a E21. Odrůda E58 P je celosvětově jedním z nejpopulárnějších kmenů houby bílých pupenů a E21 je vysoce produktivní, hladký, bílý hybridní kmen, ideální pro konzervárenský průmysl.
Houbové dny: Rádi Vás přivítáme na našem stánku č. 36
Můžete se obrátit na našeho obchodního manažera pro severní Evropu, Jeroena Dunanta: na Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.
Tel: + 31 (0) 6 82183632
Nebo náš obchodní ředitel pro Polsko Ryszard Gnus: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.
Tel: + 48601566644
Nebo naše hlavní sídlo: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FrancieE-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript. – Telefonní číslo:+33 2 47 97 03 55
Webové stránky: www.euromycel.com