Гъбенето на гъби може да изглежда като забавно занимание, но може да бъде и доста опасно. Има много видове гъби и много от тях са годни за консумация и много вкусни. За съжаление, това не важи за всички видове. Яденето на неядливи гъби, които съдържат химикали, може да ви разболее сериозно и дори да бъде фатално.

Но как да разберете разликата между ядивен и отровна гъба?
Разпознаването на отровни гъби може да бъде животоспасяващо, така че ние обичаме да даваме някои много важни съвети.

Гъби с бели хриле често са отровни, същото важи и за гъбите с a пръстен около стъблото и тези с а волва. Затова е важно да разровите основата на гъбата, за да я потърсите.
Гъби с а червен цвят на капачката или стъблото, също са отровни.

Симптомите на отравяне с гъби могат да варират от стомашно разстройство до органна недостатъчност, което може да доведе до смърт. Тежките симптоми не винаги се появяват веднага след хранене, често само когато токсинът атакува бъбреците или черния дроб. Това може да стане дни или седмици по-късно. Всеки, който се разболее след ядене на отровна гъба, трябва спешно да потърси медицинска помощ.

Това са 7 най-отровни вида расте по целия свят:

1. Смъртоносна гъба (Amanita phalloides)
   - както подсказва името, най-смъртоносната от всички гъби
   - и също така имайте предвид, че те много приличат на популярната, годна за консумация гъба чадър в Полша
   
2. Conocybe Filaris
3. Уеб шапки (Cortinarius rubellus)
4. Есенен череп (Galerina marginata)
5. Унищожаващ ангел (Amanita verna)
6. Podostroma Cornu-Damae
7. Смъртоносно разпръскване (Lepiota brunneoincarnata)

Значи отиваш да береш гъби? След това не забравяйте да изберете ядлив, който да използвате във вашето ризото!