Гъби Вербрюген

Поради коронавируса много производители на гъби вече не могат да продават гъбите си на ресторанти, заведения за обществено хранене и кетъринг индустрия. Особено екзотичните гъби са силно засегнати поради настоящата световна криза. За да им предотвратят загубата, няколко компании в Холандия разработиха доста креативни начини да спасят тези гъби.

„Verbruggen paddestoelen“, холандски производител на стриди, е активен в множество инициативи за спасяване на гъбите си. В Холандия много регионални проекти оживяват в подкрепа на местните компании и фермери в този процес. Тези инициативи се наричат ​​#подкрепете местните си жители.

Тази инициатива е сглобяване на кутии с прясна храна директно от фермерите, които хората могат да закупят и да се насладят у дома. Обикновено тези продукти не се продават по този начин, но странните времена изискват различно мислене. Гъбите от стриди също стават все по-известни на потребителите по този начин, което, разбира се, е много добро нещо.

Също така е възможно да закупите гъбите от стриди директно във Verbruggen. До това има приложение, наречено „Too Good to Go“, където потребителите могат да спестят храната от загуба.
Сега гъбите на Verbruggen се предлагат и чрез тази платформа ♥.