Ръцете, които са отгледали напитка, сега отглеждат гъбички за оцеляване в Северен Западен Бенгал. Сабитри Топпо и Маусуми Миндж са сред 700 работници на плантации, които са загубили работата си, когато чайното имение Мадху в квартал Алипурдуар в Западен Бенгал.
Чаеният имот е един от 26-те в квартал Калчини, много от тях са в лошо състояние поради нисък добив, качество и проблеми с труда.
„Сформирахме клъстер от жени от 50 семейства, някои от които от затвореното чайно имение, и ги обучихме за биологично отглеждане на гъби преди повече от две седмици. Предоставихме им също постоянен навес за отглеждане на гъби и хвърляне на хайвера у дома“, каза Биной Дхар, специалист по ферми от базираната в Асам Фондация за развитие на гъби (MDF) пред The Hindu от района на Калчини.
Моля, прочетете цялата статия тук.
На 14 ноември тексасците получиха достъп до ново царство на гъбното царство с пристигането на специалните гъби на Smallhold на рафтовете на магазините на Central Market и откриването на първата си градска ферма в Тексас.
Разрушавайки стена от кафяви гъби и портобело с изблици на цвят и вкус, местно отглежданите органични гъби на Smallhold въвеждат свят от недостъпни по-рано вкусове и текстури в пътеката за продукти. За първи път тексасците ще имат шанса да наберат богата и ядкова лъвска грива, дълбоки лазурни гъби от стриди и месни кралски тромпети – всички отглеждани надолу по пътя, а не от другата страна на земното кълбо.
Моля статията изцяло тук
Източник: Hortidaily | PR екип Smallhold.
Снимка: Smallhold