Джейкъб и Карстен Кърк, близнаци от Копенхаген, казват, че са измислили метод за надеждно отглеждане на гъби сморчки в среда с контролиран климат.

Гъбата сморчок е известна като една от най-желаните ядливи гъби в света. През последните сто години е било възможно само с ограничен успех да се култивират черни сморчки при контролирани условия на закрито. Ето защо те с голямо удоволствие съобщават, че най-накрая, след дълги години интензивни изследвания в Кралския ветеринарен и селскостопански университет и Университета в Копенхаген, са изобретили и разработили метод за контролирано отглеждане на закрито отглеждане на черни сморчки през цялата година под добре определени условия в климатичните камери. Братята близнаци са в състояние да произведат 4.2 килограма първокласни сморчки на квадратен метър в рамките на общ период на отглеждане от 22 седмици, което съответства на годишно производство от 10 килограма сморчки на квадратен метър. Методът е толкова добре разработен, че след подходяща автоматизация на процеса на отглеждане може да се започне търговско производство.

През 1977 г., когато започват да учат биология в университета в Копенхаген, те започват сериозно да се интересуват от биологията на ядливите гъби и възможното им отглеждане. След това въз основа на различни литературни изследвания те проведоха много експерименти с отглеждането на бели гъби и стриди, особено в частни условия. През пролетта на 1978 г. внезапно се пробужда интересът им през целия живот към отглеждането на много по-сложните и ценни сморчки, тъй като те научават много интересни моменти.

Моля, прочетете цялата статия тук.
Източник: Датският проект Morel

На 17 юли гъбите Morel, изкуствено култивирани в Maosheng Agricultural Products Cooperative, се превръщат във време за бране, производителите са заети с бране и сортиране на гъби.

„Гъбите Морел се радват на чист въздух и пият сладка планинска изворна вода в нашата кооперация“, каза г-н Джанг Дианьонг, отговорник за кооперацията, страстно, добавяйки, че пресни гъби Морел, култивирани в кооперацията, могат да се продават на 300 CNY на кг, печалбата му е значителна. Кооперацията също така кара 30 местни бедни домакинства да започнат да се занимават с отглеждане на гъби Морел и да спомогнат за генерирането на огромни приходи.

На 28 май партида от изкуствено култивирани сушени гъби Morel с тегло 500 кг и на стойност 100,000 XNUMX USD бяха изнесени за Швейцария от Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co., LTD за първи път.

„Благодарение на голямата помощ и подкрепа от техническия център на Митницата Ланджоу, който завърши работата по пълненето само за 7 дни след нашето кандидатстване и това наистина осигури успеха на износа на гъби“, каза свързано лице, отговарящо за Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co. , LTD развълнувано, продължавайки, че досега компанията е подписала умишлена поръчка за износ на сушена гъба Морел, която е общо 5 тона.

През последните дни фермерите, работещи в базата за гъби Хъбей Лонгтай, собственост на Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD, се занимават с бране, опаковане и маркетинг на гъби Morel.

„В момента пресни гъби Morel могат да се продават по 130-160 CNY за кг. А цената на сушената гъба Морел може да достигне 2000 CNY за кг. Във всеки навес обемът на бране достига 200 кг, докато печалбите достигат поне 5000 CNY“, представя г-н Джао Ванхуи, генерален мениджър на Longtai Company, добавяйки, че целта на отглеждането на този вид рядка гъба е да позволи на земята да произвежда повече ползи . Като вид храна за гъби от висок клас, гъбата Morel притежава високи икономически ползи, ярка пазарна перспектива и заслужава да бъде разработена.

Напоследък в село Пингсин, окръг Дафанг, провинция Гуейджоу, Китай, гъбите Морел, изкуствено култивирани в оранжерии, се развиват в зреене, производителите се занимават с бране.

„През годините, като се имат предвид местните характеристики на голяма надморска височина, ниска температура и плодородна почва, правителството на окръг Дафанг разширява положително развитието на производството на гъби Морел. До момента са построени 325 оранжерии за гъби, годишната стойност на продукцията може да достигне над 4 милиона CNY. Освен това, чрез отглеждането на гъби Морел, най-малко 300 домакинства са били накарани да генерират доходи и да забогатяват“, представя топло един от местните селяни, като продължава, че гъбите Морел, изкуствено култивирани в село Пингсин, са добре приети от потребителите в Гуандун, Шанхай, Джъдзян , Съчуан и други провинции и градове в Китай.