Ако някой иска да започне дискусия с производител (или с консултант), започнете да говорите за поливане.
Колко, кога и какъв начин на поливане.

За да има някакъв смисъл обаче, първо трябва да дефинирате периода. Налице е поливане върху почвата на обвивката и поливане върху гъби и между промиванията.
Този блог е за поливане на почвата на обвивката по време на инкубационния период. Водата, която се дава през този период, трябва да доведе до максимално ниво на влажност на почвата на обвивката и да поддържа необходимата влажност на компоста.
Добрият компост от фаза 3 в момента на обвивка ще има около 60% влага. За бели щамове, които могат да бъдат до 3% по-високи, кафявите предпочитат 1 или 2% по-сухи. Не е възможно компостът да се доведе до много по-високо ниво на влажност чрез поливане след напълване. Възможно е да се даде вода в компоста, но това ще бъде безплатна вода, която трябва да изчезне през периода на плододаване.
От 2 до 4 литра вода могат да се дадат в компоста при пълнене или по-късно, но това трябва да е максимумът. Дори ако е необходимо да се охлади компостът. Това може да стане по-добре, като се постави вода в корпуса и се остави да се изпари с чист въздух и циркулация.

Самата почва от корпуса може да поеме до 7 литра на m² плюс водата, която първоначално е била в корпуса. Разбира се, говорим за обвивка, съдържаща бял и черен торф.
Повече от 7 литра ще се изпарят, ще отидат в компоста или в канализацията.
Като се има предвид, че изпарението може да бъде около 2 литра на m² на ден, загубата с изпаряване е около 10 литра. Ако преброите загубата на капене, задържането на водата в компоста и изпарението се стига до цифра от около 25 литра вода. В практически ситуации това означава общо количество вода средно между 20 и 30 литра. В зависимост от фермата и времето на годината. По-сухото отглеждане често означава загуба на продукция, а много по-влажно отглеждане означава проблеми при отглеждането, главно в израстването на гъбите.
Друго нещо, за което трябва да внимавате, е методът на поливане. Уверете се, че налягането на водата върху корпуса не е твърде високо. Твърде много пъти виждам корпус с повредена повърхност, което ще създаде проблеми при изпарението.

Всяка система има различно налягане и ако не сте сигурни, попитайте производителя. Редовното почистване на дюзите е нещо, което ще помогне за поддържането на правилното налягане и правилното регулиране на поливането на дърветата, като се гледа разстоянието и височината според нивото на корпуса.
Продължавайте да поливате, но не го прекарвайте отгоре!!

Влажност на пода
Ако искате да поддържате естествен климат в помещението за отглеждане през периода на възстановяване до около пет дни след проветряване, трябва да поливате пода и стените на помещението за отглеждане. Правете това на интервали между един и шест часа. Ще забележите резултата като ударен ефект в графиката, показваща относителната влажност и нарастващата стайна температура. Ще обясня какво всъщност се случва и как да избегнем шоков ефект.

Ефекти от влажността на пода
Ако стоите в стаята за отглеждане, докато системата за поливане намокря подовете и стените, ще видите как се случват няколко неща. Системата за поливане съдържа дюзи, които овлажняват подовете и стените с водни капчици, а също така създават малки водни капчици във въздуха. Ако светнете с факла, ще видите малките водни капчици да плуват във въздуха. В крайна сметка капчиците падат върху леглата и сензорите на климатичния компютър. Това има два недостатъка:

1. Нарушаване на климата
Водните капчици, които падат върху сензорите, са студени. Те нарушават климата, което предизвиква реакция от компютъра. Ефектът е минимален, но вашата цел е да поддържате климата възможно най-постоянен. Това използва най-малко енергия.

2. Аномалии
Водните капчици падат върху леглата, където се възстановява мицелът. Тези водни капчици нарушават закрепването, което води до аномалии във формата на клъстер, които се развиват преди първото промиване.

Как можете да предотвратите това?
Уверете се, че има достатъчно водно налягане (вижте снимката), докато подовете и стените се намокрят. По този начин не позволявате на капчиците да плуват във въздуха. Освен това се уверете, че целият под е мокър. Този подход означава, че подовете изсъхват по-малко бързо, което гарантира, че климатът в помещението за отглеждане е по-равномерен и благоприятен за растеж.

Марк ден Оуден

Следващи курсове:
Тренировка на живо Основни сигнали за гъбички: 12 - 16 октомври 2020
Курсът за електронно обучение предлага теоретичните познания за книгата „Сигнали за гъби“, които са необходими за сесиите за обучение на живо. По време на обучението на живо всички участници имат еднакви основни познания, така че има достатъчно време за справяне с индивидуални въпроси. Това е не само ценно за участника, но споделянето на знания между обучителя и другите участници прави теорията по-актуална. Ще бъдат обсъдени и ежедневните практики в компостирането и гъбарника на участниците.
Други курсове през 2020 г.: 30 ноември – 4 декември 2020 г.

Винаги на разположение:
Електронен курс Mushroom Signals Essentials

Повече информация за курса вижте www.mushroomoffice.com

Ако някой иска да започне дискусия с производител (или с консултант), започнете да говорите за поливане.
Колко, кога и какъв начин на поливане.

За да има някакъв смисъл обаче, първо трябва да дефинирате периода. Налице е поливане върху почвата на обвивката и поливане върху гъби и между промиванията.
Този блог е за поливане на почвата на обвивката по време на инкубационния период. Водата, която се дава през този период, трябва да доведе до максимално ниво на влажност на почвата на обвивката и да поддържа необходимата влажност на компоста.
Добрият компост от фаза 3 в момента на обвивка ще има около 60% влага. За бели щамове, които могат да бъдат до 3% по-високи, кафявите предпочитат 1 или 2% по-сухи. Не е възможно компостът да се доведе до много по-високо ниво на влажност чрез поливане след напълване. Възможно е да се даде вода в компоста, но това ще бъде безплатна вода, която трябва да изчезне през периода на плододаване.
От 2 до 4 литра вода могат да се дадат в компоста при пълнене или по-късно, но това трябва да е максимумът. Дори ако е необходимо да се охлади компостът. Това може да стане по-добре, като се постави вода в корпуса и се остави да се изпари с чист въздух и циркулация.

Самата почва от корпуса може да поеме до 7 литра на m² плюс водата, която първоначално е била в корпуса. Разбира се, говорим за обвивка, съдържаща бял и черен торф.
Повече от 7 литра ще се изпарят, ще отидат в компоста или в канализацията.
Като се има предвид, че изпарението може да бъде около 2 литра на m² на ден, загубата с изпаряване е около 10 литра. Ако преброите загубата на капене, задържането на водата в компоста и изпарението се стига до цифра от около 25 литра вода. В практически ситуации това означава общо количество вода средно между 20 и 30 литра. В зависимост от фермата и времето на годината. По-сухото отглеждане често означава загуба на продукция, а много по-влажно отглеждане означава проблеми при отглеждането, главно в израстването на гъбите.
Друго нещо, за което трябва да внимавате, е методът на поливане. Уверете се, че налягането на водата върху корпуса не е твърде високо. Твърде много пъти виждам корпус с повредена повърхност, което ще създаде проблеми при изпарението.

Всяка система има различно налягане и ако не сте сигурни, попитайте производителя. Редовното почистване на дюзите е нещо, което ще помогне за поддържането на правилното налягане и правилното регулиране на поливането на дърветата, като се гледа разстоянието и височината според нивото на корпуса.
Продължавайте да поливате, но не го прекарвайте отгоре!!