EuroMycel е развълнуван да обяви стартирането на техния чисто нов уебсайт! Разгледайте за подробна информация за тяхната история, философия и разновидности на Mycelium. Открийте техния производствен процес, създаване на продукти и се запознайте с техния екип. Днес можете да надникнете в пътуването на EuroMycel.

Историята на EuroMycel
Създадена през 1868 г., Royal Champignon е пионер в производството на гъби в долината на Лоара. След сливането с Guilbaud Group, EuroMycel, някога дъщерно дружество на Guilbaud Group, а сега част от France Champignon, се превърна в ключов исторически производител на хайвер.

Групата се разраства от 1950-те години на миналия век чрез външна експанзия, което позволява капацитет за иновации в разработването на продукти до дистрибуцията. EuroMycel придоби впечатляващ опит и уникална колекция от щамове, което доведе до отличителен "savoir-faire".

философия
EuroMycel вярва, че генетиката на Agaricus bisporus не ограничава биотрансформацията. Те използват уникален процес на физиологично кондициониране на своите търговски подлинии, за да увеличат максимално компоста от гъби. Техният подход е различен от стандартните стратегии за размножаване, тъй като техните сортове се основават на биохимични маркери във вегетативната фаза.

Гъбен хайвер
Уникалното поддържане на щама на компанията разчита на взаимодействието на мицела с компоста, за да осигури надеждни продукти за хвърляне на хайвера си с постоянни характеристики на закрепване. Те имат дълбоки познания за физиологията на гъбичките и използват специфичен процес стъпка по стъпка на вегетативен скрининг, съчетан със строг контрол на водата, за да оптимизират селективността. Те повишават абсорбционния капацитет на хайвера чрез усъвършенстван процес на физическо измерване, критичен за биотрансформацията в компоста и растежа на културите. Този процес също така позволява диференциране на щама.

Открийте повече за техния опит в https://www.euromycel.com 
Свържете се с техния екип чрез https://www.euromycel.com/contact

Мицелна лаборатория EuroMycel е дъщерно дружество и привилегирован търговски партньор на International BONDUELLE Group.

От 1960 г. EuroMycel последователно е историческо дъщерно дружество за производство на хайвер на Guilbaud Group, след това на France Champignon и днес на Bonduelle Group.

През всичките тези години EuroMycel е развил впечатляващ опит и "определено ноу-хау", свързано с колекция от уникални щамове. Неговото международно приключение започва през 2000 г., докато остава доставчик на своята компания майка.

EuroMycel основава своето развитие на собствен подход, а именно, че генетиката на Agaricus bisporus със сигурност не е ограничаващият фактор за биотрансформацията.

Високоспециализираният гъбен хайвер EuroMycel отговаря на очакванията на производителите на прясна и механична реколта. Нашият процес на подбор е уникален, защото основните култури се сортират според специфичното им взаимодействие с компоста.

Ние доставяме милиони литри хайвер на полския, френския, северноевропейския, китайския, унгарския, израелския и индийския пазар, с щамове, отгледани на най-добрата възможна среда за генетично изразяване на нашите щамове: ръж.

Нашите водещи разновидности са E58 Premium (E58 P) и E21. Сортът E58 P е един от най-популярните сортове бели гъби в световен мащаб, а E21 е високопродуктивен, гладък, бял, хибриден сорт, идеален за консервната промишленост.

Дни на гъбите: Приветстваме ви с добре дошли на нашия щанд № 36

Можете да се свържете с нашия мениджър продажби за Северна Европа, Йерун Дюнан: на адрес Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.

Тел: + 31 (0) 6 82183632

Или нашият търговски директор Полша Ришард Гнус: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.

Тел: + 48601566644

Или нашият централен офис: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - Франция Имейл : Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите. – Телефон:+33 2 47 97 03 55

уебсайт: www.euromycel.com

 

Щамове EuroMycel

29 март 2024 г

Щам продукти на EuroMycel

EuroMycel са експерти в индустриалната микробиология, прилагана за подбор и размножаване на култури от мицел на гъби.
Компанията има няколко различни щама в своето продуктово портфолио:

E58 Premium за свежия пазар
E58 HD за индустриалния пазар
E21 за индустриалния пазар

 

E58 Premium за свежия пазар

E58 Премиум свеж

E58 Premium е един от най-популярните бели щамове гъби в света. Този доминиращ, среден клас, среден размер, белезникав щам на гъби е особено актуален за пресния пазар, поради широкото му разпространение на първо промиване и дългия срок на годност. Той съчетава спорокарп с висока плътност с дебела кутикула, заедно с висок добив. Средният размер е 50 мм с голям потенциал за производство на по-големи гъби.

 

 

E58 HD за индустриалния пазар

E58 HD свеж

Този почти бял, хибриден щам е идеалният аналог на E58 premium. Той съчетава смесен профил, благодарение на луковичната си дръжка, и по-висока производителност на гъби от първи избор. Подходящ е както за пресен пазар, така и за промишлена, механична реколта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 E21 за индустриалния пазар

E21 индустриален

Това е високопродуктивен, гладък, бял, хибриден щам, идеален за консервната индустрия, с бърз процес на съзряване на гъбената тъкан за осигуряване на високопроизводителен технически добив. Той осигурява добър баланс между доходността от първи и втори флъш. Признат е за лекота и бързина на прибиране на реколтата, поради хомогенна форма на щифтова глава и право цилиндрично стъбло. Управлението на културите може да осигури висок добив от хомогенни гъби с размери от 35 до 80 mm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В началото на тази година EuroMycel приветства нов мениджър продажби в екипа си, Йерун Дюнан. Той има богат опит в продажбите в зелената индустрия.

EuroMycelJeroen отговаря за северноевропейския пазар, Холандия, Белгия, Германия,
Обединеното кралство и Ирландия. Основният му фокус е да изследва нови пазари и да разработи нови възможности за продуктите от мицел. По-специално за първокласния мицел E58 за пазара на пресни гъби и E58 HD за механизирания пазар. EuroMycel е френска компания, която произвежда мицел, разположен в Touraine, дом на кралските замъци на Франция и люлката на Champignon de Paris.

През 2010 г. EuroMycel беше поет от Bonduelle Group, което им позволи да инвестират и разработят ново оборудване и лаборатории. EuroMycel е силен играч в Bonduelle Group с 2,7 милиарда приходи миналата година. Директорът на компанията, Frédéric Mathieu, се подчинява директно на ръководството на Bonduelles и следователно е в състояние да взема бързи решения и да насочва растежа още по-ефективно.

Jeroen работи интензивно с производители и компостни компании. Да продават мицела, но също така да инвестират в тестове с компостните компании за подобряване на качеството на компоста в растящите компании.

Ако имате въпроси към Jeroen, можете да се свържете с него чрез:

Йероен Дюнан
Мениджър продажби Северна Европа
Тел: (+ 31) 6 82183632
Мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.
www.euromycel.com

Преди доста време Walkro организира учебно пътуване до Франция и помоли EuroMycel да помогне в това. За съжаление поради ограниченията на Covid пътуването трябваше да бъде отложено до следващо нареждане. Тогава най-накрая пътуването тръгна на 22 септември!

Учебното пътуване продължи от 22-ри до 25-ти септември и програмата беше пълна с интересни фирмени посещения, презентации и учене един от друг, много удоволствие заедно. Walkro, инициаторът на това учебно пътуване, събра редица спонсори, за да организира програмата добре.
Спонсори бяха: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan и Walkro.

В сряда, 22 септември, групата, състояща се от холандски производители, спонсори и организатори, пътува до съоръженията на Bonduelle в Estrees-Mons с автобус. Те получиха обиколка в полетата на жълтия боб Bonduelle и посетиха фабриката им.

В четвъртък сутринта беше насрочено посещение на Bonduelle Compost & Yield в La Tourte. Това беше доста интересно особено за Walkro, защото тук видяха как колегите работят със същия продукт.
Следобед проучвателната група беше поканена от EuroMycel в техните помещения. Фасилитатор на обиколката беше Frédéric Mathieu, оперативен директор EuroMycel, и Yves & Rémy от лабораторията, те са много важни за оперативния екип. Също така Йерун Дюнант, нашият мениджър продажби, който е нашите очи и уши в областта и ни помага да се разширим с нови клиенти и в нови страни. Обиколката беше приета с много ентусиазъм! Групата беше приятно изненадана и впечатлена от начина на работа на Euromycel, предвид факта, че те са сравнително нов играч в индустрията. Също така споделянето на знания между колеги, които работят със същите продукти, беше добре уважено.

Studiereis WalkroСнимка вдясно:

От ляво на дясно отдолу:
Фредерик Матийо, Жероен Дюнан, Еди Алкемаде

От ляво на дясно горе:
Ив Мориамес, Еверт Ян Минк, Реми Мофран

EuroMycel заведе цялата група на наситена вечерна програма, която се проведе в Caves Angelliaume. Пещера Painctes в Шинон. Те бяха посрещнати от господа, носещи титлата „Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens“. На английски „Brotherhood of Rabalaisien Entonneurs“.
Вечерята беше придружена от винена аранжировка и театрална постановка. Имаше и изненада за няколко души, които получиха признание за някои специални дейности в гъбната индустрия.
 

Studiereis Walkro oorkonde

Интересен културен и исторически факт е, че местоположението на EuroMycel, L`Ile Bouchard в региона на Лоара, е добре известно с комбинацията от вино и гъби. Оттук и настройката на вечерната програма. Виното е произведено на земята, а гъбите в пещерите, името Champignon de Paris произлиза от този факт.


В петък 24th, групата замина за Сомюр и Париж, за да прекара известно време в „Града на светлината“!
Учебната група опакова багажа си за пътуването си обратно у дома. И не само с това, с което дойдоха, но и с много нови и интересни преживявания!

Studiereis Walkro 2


Цялата група Walkro в съоръжението за дегустация на вино
в пещерите Angelliaume. Cave Painctes в Шинон”


EuroMycel са експерти в индустриалната микробиология, прилагана за подбор и размножаване на култури от мицел на гъби.
Френската биотехнологична лаборатория EuroMycel е част от Bonduelle Group и се възползва от международната си репутация.

Лабораторията на EuroMycel също е част от 100% интегрирана индустрия с опит в целия производствен процес на гъби, от началото до края. Основният фокус на лаборатория EuroMycel е селекцията и размножаването на щамове гъби Agaricus и създаването на уникални продукти.

В бързо променящия се свят на гъби, EuroMycel са силни играчи и се задържат, всичко благодарение на своето ноу-хау. От начина, по който са успели да диференцират своята стратегия за отглеждане, през качеството на техните сортове до тяхната организационна гъвкавост.

Компанията има няколко различни щама, но два от тях са първокласни експонати.
• Първо, щамът E21, разработен за механизирано прибиране на реколтата. Той е безспорен лидер в продажбите във Франция и бързо набира популярност в Холандия и Белгия през последните 3 години.
• Втори и най-обещаващ, щамът E58 Premium, разработен за свежия пазар. Той е лидер по продажбите в Полша и много бързо е възприет и усвоен от руските производители на гъби. Посветен и персонализиран за пазара на пресни храни, неговите качества включват способността му да се придвижва към по-големи, по-бавно растящи гъби, и неговият остър капацитет за задържане на вода. Това е завършен и водещ щам, изпреварващ играта.

Спаунът е свързан с вашия успех.

 

Бисквитките ни улесняват да ви предоставяме нашите услуги. С използването на нашите услуги вие ни разрешавате да използваме бисквитки.